青菜是家常餐桌上不可或缺的美食。它们含有多种营养成分，经常食用对身体有好处。但是，在烹调青菜时，由于其成熟速度极快，很多人往往火候把握不好，炒出来的菜色香味俱全。所以今天我想和大家分享一个不同的沙拉食谱——蚝油沙拉。一起来看看具体做法吧！一种天然的“燃脂蔬菜”被发现了。它很好吃，而且不会增加体重。常食会燃烧脂肪，吃得越多越瘦。
【蚝油沙拉的做法介绍】
配料表：生菜500克，大蒜3瓣，盐、酱油、蚝油、淀粉适量。
第一步：将旧的色拉叶摘干净，洗净后，沥干水。
第二步：锅中倒入适量的水，烧开，加少许盐和油，放入生菜，快速焯一下变色，捞出装盘。（如果想保持色拉的绿色，焯水的时候一定不能少盐和油）
第三步：炒锅倒入少许油，将蒜粒放入炒锅中，加入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒几下，然后倒入适量的水。。
第四步：当锅里的汤煮熟后，加入少许水淀粉，把汤煮得稍微浓一点，直接浇在沙拉上。
建议：生菜是减肥的首选蔬菜，因为它含有多种维生素和膳食纤维，而且它的水分含量也特别高。经常吃一些色拉，不仅可以填饱肚子，还可以避免身体发胖，因为它的热量极低。增肌对减肥很有好处，是天然的“燃脂瘦身菜”。
简单清爽的蚝油色拉你学会了吗？喜欢吃沙拉的朋友们，赶快试试小编的做法吧！
