【馒头穿鸡蛋】1、先将馒头蒸透。2、然后切片（薄、厚自己可定）。3、准备两个鸡蛋。4、打两个鸡蛋（如果馒头多可以多放）。5、将葱切...
1馒头穿鸡蛋
1.先将馒头蒸透。
2.然后切片（薄、厚自己可定）。
3.准备两个鸡蛋。
4.打两个鸡蛋（如果馒头多可以多放）。
5.将葱切末，放在打好的鸡蛋里，再放些适量的盐，按自己的口味儿定盐量。
6.用平地小锅，放适量的油。我用的是电磁炉煎炸类的键，如果是煤气，用中小火就行了。
7.炸成金黄色就可了，如果喜欢吃脆一些的还可以多炸会儿。
2鸡蛋炸馒头片
1.把面头切成3cm左右厚度的片儿
2.把鸡蛋搅拌均匀
3.把馒头片放在搅拌好的鸡蛋里,我觉得多浸泡2分钟这样炸的时候鸡蛋不仅仅只是浮在表面
4.少许油,下入裹好鸡蛋的馒头,煎成两边都是金黄色就好了~
3馒头炒鸡蛋
1.把馒头、火腿、卷心菜和小葱分别切丁备用
2.鸡蛋打入一个大点的碗中，打散，倒入馒头丁拌匀
3.炒锅注油，烧至5成热，倒入馒头丁煸炒，多炒一会儿，炒至馒头丁表面略焦黄
4.倒入火腿丁和卷心菜继续煸炒，加适量盐，最后加入葱花和少许胡椒碎翻匀即可
4鸡蛋蓝莓馒头三明治
1.馒头切片
2.鸡蛋打散
3.锅中放适量油，煎馒头
4.两面都要煎，到焦黄
5.煎好的馒头
6.锅中再刷一层油，放一块馒头片
7.用勺子浇上一勺子蛋液
8.放上第二块馒头片
9.再浇一勺子蛋液，放第三块馒头，再浇上蛋液，这时候淋下来的蛋液铺满锅底
10.开火，蛋液成型，稍稍再继续加热会儿
11.放一勺子蓝莓酱
12.继续煎3-5秒
13.裹起周围的蛋皮，翻面即可
14.最后再上面淋上蓝莓酱放点花生酱就可以啃啦
