【馒头鸡蛋煎】1、一个大馒头切小块2、用一个大碗装两颗鸡蛋，加适量盐和糖，还可以加一点点的白醋（鸡蛋比较蓬松），打散3、馒头倒进...
1馒头鸡蛋煎
1.一个大馒头切小块
2.用一个大碗装两颗鸡蛋，加适量盐和糖，还可以加一点点的白醋（鸡蛋比较蓬松），打散
3.馒头倒进鸡蛋碗里搅匀
(整理)
4.热锅，倒少量油煎一会儿，翻炒一下，馒头都焦黄了就好啦~~~~~~
2馒头鸡蛋煎
1.将馒头切成小碎块，我切得比较大了，可以在切得小一些，煎的时候会比较方便。
2.鸡蛋加入盐、糖、鸡精、生抽，打散。
3.碎馒头粒倒入蛋液搅拌，要让每粒馒头粒都沾上蛋液。
4.热锅放入一勺油，擦匀。
5.倒入馒头鸡蛋液，中小火煎1~2分钟后反面再煎一会就好了
3馒头鸡蛋煎饼
1.当然要先把馒头蒸熟。或者，觉得蒸馒头麻烦得话，就用吃剩的馒头也行。
2.敲破2-3个鸡蛋，搅拌蛋液。把馒头用手掰成小块，或者用刀切成均匀的若干块。
3.在平底锅里放一小块黄油，开小火，黄油很快就能融化成一滩。
4.把搅拌好的蛋液倒入平底锅，拿起锅柄晃一晃，让蛋液均匀布满锅底。
5.蛋液还没完全凝固的时候，把之前掰成小块得馒头铺在蛋饼中间。
6.蛋液差不多快凝固成形的时候，迅速把两面蛋饼用筷子卷起来，盖住馒头。
7.把卷起来的蛋饼再翻过来煎一下，主要是为了把馒头加热。
8.差不多煎一会儿就能装盘了，大功告成，热腾腾的早餐，开吃吧。不嫌麻烦的话，可以把煎饼切成一小块一小块。
4馒头片煎鸡蛋
1.馒头切片鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀
2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油所以要裹上蛋液）
3.小火入平底锅的油中煎至两面金黄
4.把锅里的馒头片排好队再将剩余的蛋液倒入锅中
5.待蛋液凝固后撒入香葱碎装盘切块食用
