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文|M姐
hello大家好，我是M姐
小时候，中秋节是衡量家庭实力的契机。
不缺钱的人家，家里不光堆满了一盒又一盒的月饼，还有一打儿领月饼的券，小朋友经常把自己不爱吃的口味带到学校，分给自己的好朋友；
条件稍微差点儿的就拿两盒普通月饼来回送，总有一盒能收回来；
一般家庭买的则都是超市里的散装月饼，“尝个味儿得了，吃不完又浪费钱。”
每个小孩都梦想过把一盒里六个月饼全尝一遍，结果每块都只咬了一口，发现那是父母花了大钱准备送人的，差点把中秋节过成中元节。
月饼的种类和风格不仅能细分到南北各大省市，就算是一家人也很难达成共识。
“家里三代人，两代人都只爱吃五仁的，为了让我也能过好节，我妈特意从超市里买了几个豆沙的。”
和记忆绑定了的中秋节，往往在长大后苦涩感更强，自己逐渐变成了童年最讨厌的大人模样。“小时候爱吃甜食，只吃莲蓉月饼，巨讨厌五仁儿的。成年后又觉得莲蓉和椰蓉都太甜，慢慢就接受了五仁。”
“回想起五六年前的中秋节，大学搞活动发月饼，我没舍得吃，看见月饼像是看见了爸妈，蒙着被子哭的不敢出声。”
生怕同学听到了哭声笑话我，但是，月饼只是开启回忆和故事的钥匙，随着年岁增长，你总在眷恋着什么。
糖醋藕丁
莲藕500g 白醋2汤匙 生抽1汤匙 蒜2粒
糖2汤匙 盐1茶匙 葱花 水淀粉
-步骤-
1.莲藕洗净切丁
2.切藕的同时烧一小锅开水，藕丁沸水入锅半分钟捞出备用
3.取一只小碗，放入糖、盐、生抽、白醋，调成糖醋汁
4.锅中放少许油，下蒜粒翻炒
5.下藕丁翻炒，下糖醋汁翻炒均匀
6.放少量水淀粉勾个薄芡，就可以出锅啦，不勾芡也是可以的
藕丁爽脆，酸甜制衡得刚好，一个人吃下一盘毫无压力，不过胃炎患者们要控制住，吃多了容易胀气哦。
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