要想孩子脾胃好，多吃这食物，做成早餐，色泽金黄，口感香糯！今天推荐大家秋季特别适合小孩吃的一种食材，它就是山药，山药是秋季最为滋补的一种食材，经常吃一些山药，对我们的身体健康有着很大的好处，尤其是小孩子，经常吃山药不但可以健脾胃，还能强身健体提高孩子的免疫力，所以秋季，不妨经常做些山药给孩子吃。将山药做成早餐，又香又糯，一口一个，挑食的孩子也不拒。家长们可以前一天晚上把面和好，放入冰箱，早上起来直接煎就可以，又简单，又快手。所以，要想孩子脾胃好，妈妈们就不要偷懒哦！
香甜山药饼
By 冬儿妈妈
配料：
熟山药 300克、白糖 20克.、奶粉 10克、鸡蛋 1个
烹饪步骤：
1.山药蒸熟
2.去皮
3.捣成泥放入白糖和奶粉
4.搅拌均匀
5.分成10等份，搓圆按扁。
6.鸡蛋打散山药饼沾蛋液
7.放入不粘锅中，放入少许油煎制
8.两面金黄即可
9.奶香味实足，香甜好吃
烹饪小贴士：
1.山药的挑选方法 首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好。
2.其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
3.最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。
4.注意事项：如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害。还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了。掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红，质量差。
