现代城市中不少上班族及教师，高蛋白、高脂肪饮食增多而运动量减少，血液中的脂肪没法燃烧消耗而积聚，生成了高脂血症，也就是我们常说的“富贵病”。
高血脂是人体脂肪代谢的临床表现，是血浆中的胆固醇、甘油三酯含量高于正常，它是一个慢性疾病过程，可能十几年或者更长时间才出现临床症状，如心绞痛、头晕等。
33岁的郇先生平日身体棒棒的，在一次单位组织的乒乓球赛中突然觉得胸闷、脸色苍白、猛出冷汗。送院后确诊为急性心肌梗死，被抢救过来了。同事们唏嘘不已:“怎么这么年轻也得冠心病啊?”
经医生进一步检查，赵先生血脂严重“超标”，只是自己浑然不觉。以往冠心病多发于60岁以上人群，现在冠心病有低龄化的趋势。
工作压力大、生活节奏快是导致冠心病年轻化的重要原因。事业繁忙、体重超重、吸烟的中年人尤其是接近中年男性，如果患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病，更要警惕冠心病“偷袭”。
高血脂的最大危害，即它最终将导致冠心病和脑血管病。
大量的基础研究资料和临床实践证明，高血脂与动脉粥样硬化的形成和发生发展有着极为密切的关系。科学实验已经证明，在高血脂的持续作用下，血管壁细胞如果不能维持脂类代谢平衡，脂类就会在动脉壁堆积:高血脂可改变血管壁细胞生物膜的脂质成分，使之更易遭到自由基攻击，导致功能结构改变，甚至细胞死亡，从而形成粥样物质。
此外，血液流变学的研究也证明，高血脂可以改变血液黏稠度，影响红细胞、血小板聚集，可以增强血液黏度，使血液处于高凝状态，血栓易于形成，诱发心绞痛、心肌梗死等。
高脂血症是中老年人最常见的疾病约占中老年人常见疾病的70%左右，但随着现代人的生活方式，高血脂患病人群也逐渐的年轻化。
血脂高了怎么办？一物是高血脂的'天敌'，经常泡水喝，血管畅通，高血脂不攻自灭
这一物就是指的是甘月脂素 ，甘月脂素为植物月见草种子中提得的，有效成份是Y-亚麻酸和亚油酸，为人体必需脂肪酸。甘月脂素可显着降低血清甘油三酯、胆固醇及β脂蛋白,降低血脂，而且可直接作用于血管壁起到降低血管壁张力，从而降低血压。并有抗动脉粥样硬化和保肝祛脂作用。
除此之外还要注意一下几点，为“血脂”保驾护航
（1）戒烟
吸烟可升高血浆胆固醇和三酰甘油水平，降低HDL-胆固醇水平。停止吸烟1年，血浆HDL-胆固醇可上升至不吸烟者的水平，冠心病的危险程度可降低50%，甚至接近于不吸烟者。
（2）合理饮食
合理的饮食是防治高脂血症的基础。高脂血症者的饮食治疗是通过控制饮食的方法，在保持理想体重的同时，降低血浆中的LDL-胆固醇水平。血浆脂质主要来源于食物，通过控制饮食，可使血浆胆固醇水平降低5%～10%，同时有助于减肥。并使降脂药物发挥出最佳的效果。多数Ⅲ型高脂蛋白血症患者通过食疗，同时纠正其他共存的代谢紊乱，常可使血脂水平降至正常。
饮食结构可直接影响血脂水平的高低。合理的膳食成分应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维，但应适当减少食盐摄入量，食用低脂、低热量食物。通常，肉食、蛋及乳制品等食物（特别是蛋黄和动物内脏）中的胆固醇和饱和脂肪酸含量较多，应限量进食。
食用油应以植物油为主，每人每天用量以25—30克为宜。家族性高胆固醇血症患者应严格限制食物中的胆固醇和脂肪酸摄入，并且应三餐定时，忌暴饮暴食。
