导读：哆啦A梦最喜欢的铜锣烧，香甜松软，只用电饼铛就能做
不知道大家平时喜不喜欢看动漫，我就是一个特别喜欢动漫的人。小的时候，我每次吃饭的时候都会打开电视，一边吃一边看。妈妈看见了每次都会说，你都这么大的人了，怎么还看这些这么幼稚的动画片。我一边无奈的说喜欢动漫怎么了，一边说这不是动画片就是动漫。估计在所有家长的眼中，卡通人物都被称之为动画片。不过我要是说起一个动漫的名字，不管你喜不喜欢看，一定都会知道的。名字就是《哆啦A梦》，这可能是许多人童年看过好几遍的一部动漫。
我当时就特别喜欢，一连看了好几遍，现在对其中的情节印象还特别深刻。在这部动漫中，哆啦a梦经常吃一种美食，这也是他特别喜欢的食物。它叫做铜锣烧，一般我们去超市里的时候，摆放各类小零食的架子上都会放着铜锣烧的袋子。而且超市里卖的铜锣烧味道也特别多，有香芋味的，抹茶味的，红豆味的等等。每一种味道尝起来都非常的好吃，又香又甜，不仅小孩子喜欢，有些大人也喜欢。给大家说了这么多，相信大家已经猜出来了，我今天要介绍给大家的美食就是铜锣烧。
铜锣烧是由两块平平的饼合成的，那个饼看起来特别像铜锣，所以铜锣烧也因此而得名，它是一种日本人非常喜欢的甜点。在做的时候，先把鸡蛋打到一个盆中，然后加入适量的白砂糖，用工具把鸡蛋打散并把它们搅拌均匀。再往盆中加入一小勺的蜂蜜，继续搅拌。取出低筋面粉和泡打粉，混合在一起，并把它们放在滤网上过一遍筛，加入到盆中，再次搅拌均匀。把黄油放在碗中，然后再放入微波炉里使其融化。
再将黄油倒入面粉中，搅拌以后放在冰箱中冷藏，大概需要半个小时的时间。往冷藏过的面糊中一点点加水，直到舀出来以后再滴进去的面糊能够很快消失就可以了。把电饼铛的开关打开，先预热。拿出一个稍微大一点的勺子，舀出来一勺面糊，倒在已经预热好的电饼铛中，等面糊里出现气泡的时候翻一面继续煎。两面都煎成金黄色的时候就可以取出来了，取一个小饼，在颜色比较淡的那一面涂上一层红豆沙。当然也可以用其他的馅料代替，这个可以根据个人喜好。
制作红豆沙的时候，先把红豆泡几个小时，然后把红豆放在锅中煮软。过滤出水，把红豆放在搅拌机中打成泥，再和沙拉酱放在一起，均匀的搅拌好就可以了。其他馅料的做法和这个也差不多。涂好之后把另一个小饼盖在上面，然后新鲜美味的铜锣烧就制作完成啦。日本的铜锣烧全部都是手工制作的，而且用的是原味的红豆。只是后来为了迎合中国人的口味，除了红豆味，还开发出了其他各式各样的味道，新鲜纯正的口味，非常值得机器猫的粉丝们尝一尝。
中国也有一种食物和它的形式非常类似，叫做红豆饼。不过尝起来味道还是有一点差异的，如果大家喜欢这个美食的话，可以自己在家里制作一下，做法还是非常简单的，特别适合家常制作。而且如果家里有孩子的话，也可以做给孩子吃，或者平时当做小零食。相信看过哆啦a梦的孩子们，一定会对这个食物非常惊喜，非常感兴趣，也一定会特别喜欢它的味道。
