鸡肉，鸡肉的一些做法？喜爱美食也是对生活的一种热爱，每天吃的健康营养才是最重要的，今天tl84183128来为大家发福利了，教大家鸡肉的一些美味做法，一起跟着tl84183128来学习一下吧。食材：白米2杯,泡发香菇160公克,去骨鸡腿肉320公克,红枣30公克,姜末10公克,水2杯,盐1/2小匙,红葱油2大匙做法：1.红枣去籽切小片；泡发香菇切小片，备用。2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸得水中汆烫，掏出沥干水份备用
1香菇鸡肉饭
食材：
白米2杯,泡发香菇160公克,去骨鸡腿肉320公克,红枣30公克,姜末10公克,水2杯,盐1/2小匙,红葱油2大匙
做法：
1.红枣去籽切小片；泡发香菇切小片，备用。
2.去骨鸡腿肉切丁，放入滚沸得水中汆烫，掏出沥干水份备用。
3.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1红枣片、香菇片以及作法2的去骨鸡腿肉丁，按下煮饭键煮至熟。
4.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
2鸡肉苹果沙拉
食材：
鸡肉块50公克,苹果丁30公克,蔓越莓葡萄淋酱适量,蔓越莓果干少许
做法：
1.煮一锅水，滚沸后放入鸡肉块汆烫至熟，捞出沥干水份备用．
2.待作法1鸡肉块冷却后拌入苹果丁，淋上蔓越莓葡萄淋酱。
3茄汁鸡肉义大利面
食材：
义大利面120公克,蒜头末2公克,洋葱末5公克,鸡胸肉片50公克,九层塔叶少许,奶油1大匙,茄汁酱400公克
做法：
1.义大利面放入滚水中煮熟至软，捞起沥干，备用。
2.热锅，加入奶油融化后，炒香蒜末、洋葱末、鸡胸肉片，再加入茄汁酱拌煮均匀，续加入九层塔叶及作法1煮熟的义大利面，略拌炒均匀即可（盛盘后可依喜好另撒入巴西里增加风味）。
4鸡肉慕丝浓汤
食材：
鸡胸肉100公克,洋葱20公克,西芹10公克,马铃薯20公克,奶油1大匙,鸡粉1/2小匙,动物性鲜奶油100㏄,鲜奶100㏄,鸡高汤400㏄
做法：
1.鸡胸肉去鸡皮切小块备用。
2.洋葱块去皮切末；西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块，备用。
3.热锅，放入奶油融化，放入作法1的洋葱块、西芹块炒香。
4.再加入马铃薯块、鸡高汤、鲜奶以小火熬煮约15分钟后放置冷却。
5.将作法4的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、一半的动物性鲜奶油拌匀调味。
6.作法1鸡胸肉加入作法2洋葱末与剩余的动物性鲜奶油，以食物调理机打匀成鸡肉慕斯。
7.将作法6的鸡肉慕斯用小汤匙做成丸状，放入作法5的浓汤中煮熟即可。
5椰汁鸡肉盖饭
食材：
鸡胸肉250公克,洋葱30公克,红萝卜20公克,大陆妹5公克,白饭1碗,A.盐1小匙,鸡粉1小匙,糖1小匙,米酒1大匙,水300㏄,B.椰奶100㏄,太白粉水1大匙,盐少许,米酒1大匙,太白粉1大匙
做法：
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.鸡胸肉丁与所有腌料一起拌匀，再放入油锅中过油后捞起，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入洋葱块、红萝卜片炒香后，加入作法2的鸡胸肉丁及所有调味料A煮匀，转小火、加盖焖煮至熟。
4.于作法3的锅中加入太白粉水芶欠，再加入大陆妹与椰奶拌匀后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
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