牛肉,牛肉最简单又好吃的做法是怎样的？美食专栏详细介绍了牛肉图解步骤，每个人都能轻松学会哦，希望能帮你成为牛肉达人。食材：牛肉(250g),咖喱酱(适量)辅料：灯笼椒(1个),洋葱(1个),香菜(适量),料酒(适量),盐(适量),葱(适量),姜(适量),蒜(适量)小贴士：牛肉最好选牛展肉，比较脆口。做法：1.把牛肉切片，用姜蒜，料酒，香菜，生粉，酱油
1五香牛肉干
辅料：
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做法：
2懒人吃货必备-简单快速的酸辣西红柿牛肉面
食材：
西红柿(1个),统一来一桶香辣牛肉面(1桶)
辅料：
方便面调料包
小贴士：
汤底浓郁，懒人必备！
做法：
1.西红柿1个，方便面1桶
2.将西红柿洗净切丁，放入方便面调料包的粉包腌制5-10分钟。
3.准备好1壶开水
4.将锅烧热，小火，放入方便面调料包酱包和辣油包炒制出香味，加入腌制好的西红柿。不停翻炒。
5.西红柿丁翻炒至西红柿汤居多状态时，加入准备好的开水，水开后加入方便面。
6.按照自己的口味掌握煮面时间长短
3香辣凉拌牛肉
食材：
牛后腿肉(一块),炖肉料包(一个)
辅料：
椒盐(两小勺),葱(半根),姜(5片),辣椒粉(1小勺),油炸花生(适量),盐(4勺),香油(1小勺),生抽(1勺),小葱(适量),料酒(1勺),辣椒及花椒(少许)
做法：
1.先把牛肉热水焯过后备用，炖锅再放入水烧开，加入葱，姜，料酒，料包,放入牛肉煮。
2.炖半小时后加入三勺盐和一勺生抽调味，再炖半小时后关火焖着。
3.把去壳的油炸花生装入保鲜袋内，用擀面杖擀碎；
4.锅下油，放入几个辣椒和花椒小火熬出香辣油，取出辣椒及花椒，只用油；
5.熟牛肉切片后，装盘，倒一勺肉汤，上面撒一小勺细盐，一层花生碎，一层葱花，洒上辣椒粉和椒盐，倒一点香油，把加热过的香辣油浇在上面，OK。
4韭香蚝油牛肉
食材：
牛肉丝,韭菜
辅料：
姜丝,蒜片,牛奶,玉米油,花椒油,蚝油
小贴士：
用牛奶代替水“吃”进牛肉，炒出来会特别鲜嫩哟~
做法：
1.牛肉丝放入适量淀粉，牛奶，玉米油，蚝油调匀；
2.锅内倒油烧辣放姜丝蒜片爆香将牛肉丝倒入锅内迅速滑散起锅装盘；
3.韭菜粒下锅加盐快炒几秒速度起锅淋在肉丝上；
4.趁热拌匀肉丝和韭菜粒。
5干煸芋头牛肉丝
食材：
荔浦芋头(250克),牛肉(150克),鸡腿菇(150克)
辅料：
青红椒(适量),姜蒜(适量),料酒(适量),食盐(适量),酱油(适量),白糖(适量),花生油(稍多，实耗少),生粉(适量)
做法：
1.准备好食材
2.牛肉切丝用姜丝，油，酱油，盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝，芋头切成丝，姜切丝，蒜切片备用。
3.热锅凉油炸芋头丝。
4.炸鸡腿菇丝。
5.炒锅留底油炒牛肉
6.放入姜蒜，青红椒，炸好的芋头丝，鸡腿菇丝，放入盐，酱油，糖翻炒出锅。
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