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#常德#常德，古称"武陵"，别名"柳城"，是湖南省省辖市，位于湖南北部，长株潭3+5城市群之一。位于江南洞庭湖西侧，武陵山下，史称"川黔咽喉，云贵门户"，是一座拥有二千年历史的文化名城。常德先后荣获全国文明城市、中国优秀旅游城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国首届魅力城市、国际花园城市、中华诗词之市等称号。常德市现辖武陵区、鼎城区、安乡县、汉寿县、桃源县、临澧县、石门县、澧县，共6县2区，以及代管1县级市津市市。话不多说，下面小编就来给大家分享几种常德的美食小吃。
01
常德酱板鸭
常德酱板鸭是湖南省常德市武陵区特产，属于中国国家地理标志产品。常德酱板鸭是以放养的健壮的，毛色艳丽的本地母麻鸡为原料，经过酱、腌、卤、烤等15道工序加工制作出来的。常德酱板鸭红光油亮，酱香浓郁，香辣爽口，皮酥肉紧，不腻不腥，肉香骨脆、嚼劲绵长，具有香、辣、鲜、爽四大特色，享有"常德一绝"的美誉，可谓是来湖南必吃美食之一。
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02
石门土家腊肉
石门土家腊肉是湖南常德石门的特产。最初制作腊肉是因为每年杀猪之后猪肉难以保存，石门腊肉是石门土家人为延长猪肉保质期而独创的一种特殊的方法。石门腊肉不仅肉色好看，而且便于保存。石门腊肉熏香浓郁、皮色黄亮、肉色似火、红艳喜人、滋味鲜美、营养丰富。就算是使用腊肉随便炒一碗辣椒炒腊肉也是芳香诱人，油而不腻，熏香味浓郁。
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03
常德米粉
常德米粉也就是常德津市地区的一种风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。常德米粉有扁粉也有圆粉，就像长沙人嗦粉是一件很日常的事，常德人也喜欢吃粉，常德米粉的码子主要有肉丝、肉片、红烧、红油、三鲜、炸酱、菌油、牛肉丝、牛杂、羊肉片、卤蛋、羊肚片、鸡丝、鸭条、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁、鳝鱼等，每天早起之后一碗满满当当盖码的粉，就是十分满足的。
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04
凉拌麻辣藕
麻辣藕是常德津市地区的一种风味小吃。以前小时候老人说池塘里的荷花全身上下都是宝，就这莲藕，生吃、烧汤、爆炒都可以，莲藕里面含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。凉拌麻辣藕完全符合湖南人爱吃辣，好吃辣，无辣不欢的特点。
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常德的特色美食就为大家介绍到这里了，欢迎大家在评论区留言。
