【芝麻酸奶全麦包】1、将芝麻洗净后放入高压锅中蒸上二十分钟， 再放在阳光下晒干； 再重复两，三次（这步的过程图怎么也找不到了， 只...
1芝麻酸奶全麦包
1.将芝麻洗净后放入高压锅中蒸上二十分钟， 再放在阳光下晒干； 再重复两，三次（这步的过程图怎么也找不到了， 只剩这下步开始的了）；
2.准备黑芝麻放入搅拌器中绞成粉末；
3.倒入锅中适量的蜂蜜，将它加热到八十度左右；
4.将达成粉末的黑芝麻放入搅拌均匀；
5.所有的材料除黄油外，揉至表面略为光滑后，加入软化后的黄油；
6.将面团揉出光滑面膜即可；
7.放入面盆中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵好，面团膨大2-2.5倍，手指沾高粉在面团中心位置戳一个指洞，洞不回缩或者很缓慢的回缩，面团不塌陷即是基础发酵完成；
8.平均分割为六份，滚圆后盖上保鲜膜或者湿布松弛10分钟； （我是一次多做了点，所以分次的12份， 上面是6个的量）
9.准备好的蜂蜜芝麻馅料；
10.将馅料包入面包中， 整理成型；
11.最后发酵：放入烤箱中， 烤箱下面放上两杯开水，（如果室外温度较低，请提前将烤箱预热100°预热三分钟后关烤箱）进行最后发酵；
12.待面包发酵好后在表面上刷上全蛋液， 撒点椰丝；
13.放入预热好180度的烤箱中， 中下层， 15分钟即可。
2芝麻酸奶全麦包
1.将芝麻洗净后放入高压锅中蒸上二十分钟， 再放在阳光下晒干； 再重复两， 三次（这步的过程图怎么也找不到了， 只剩这下步开始的了）；
2.准备黑芝麻放入搅拌器中绞成粉末；
3.倒入锅中适量的蜂蜜， 将它加热到八十度左右；
4.将达成粉末的黑芝麻放入搅拌均匀；
5.所有的材料除黄油外，揉至表面略为光滑后，加入软化后的黄油；
6..将面团揉出光滑面膜即可；
7.放入面盆中， 盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵好，面团膨大2-2.5倍，手指沾高粉在面团中心位置戳一个指洞，洞不回缩或者很缓慢的回缩，面团不塌陷即是基础发酵完成；
8.平均分割为六份，滚圆后盖上保鲜膜或者湿布松弛10分钟； （我是一次多做了点， 所以分次的12份）
9.准备好的蜂蜜芝麻馅料；
10.将馅料包入面包中， 整理成型；
11.最后发酵：放入烤箱中， 烤箱下面放上两杯开水，（如果室外温度较低， 请提前将烤箱预热100°预热三分钟后关烤箱）进行最后发酵；
12.待面包发酵好后在表面上刷上全蛋液， 撒点椰丝；
13.放入预热好180度的烤箱中， 中下层， 15分钟即可。
3芝麻酸奶全麦包
1.将芝麻洗净后放入高压锅中蒸上二十分钟，再放在阳光下晒干；再重复两三次
2.准备黑芝麻放入搅拌器中绞成粉末
3.倒入锅中适量的蜂蜜，将它加热到八十度左右
4.将达成粉末的黑芝麻放入搅拌均匀
5.所有的材料除黄油外，揉至表面略为光滑后，加入软化后的黄油
6.将面团揉出光滑面膜即可
7.放入面盆中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏发酵好，面团膨大2-2.5倍，手指沾高粉在面团中心位置戳一个指洞，洞不回缩或者很缓慢的回缩，面团不塌陷即是基础发酵完成
8.平均分割为六份，滚圆后盖上保鲜膜或者湿布松弛10分钟；（我是一次多做了点，所以分次的12份）
9.准备好的蜂蜜芝麻馅料
10.将馅料包入面包中，整理成型
11.最后发酵：放入烤箱中，烤箱下面放上两杯开水，（如果室外温度较低，请提前将烤箱预热100°预热三分钟后关烤箱）进行最后发酵
12.待面包发酵好后在表面上刷上全蛋液，撒点椰丝
13.放入预热好180度的烤箱中，中下层，15分钟即可
4全麦黑芝麻酸奶面包
1.全麦面粉和泡打粉、炒香的黑芝麻混合均匀
2.倒入橄榄油
3.用手抓匀，使橄榄油和面粉混合在一起，成为粗疙瘩状
4.倒入原味酸奶
5.用手揉成面团，并持续揉30秒左右。一开始面团可能会粘手，揉完之后会渐渐不粘手了，呈如图所示的看上去较粗糙的状态
6.把面团分成6份，分别揉成小圆球摆在烤盘上。在小圆球的顶部用剪刀剪一个深约1CM的十字。把烤盘放进预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，直到表面呈棕红色
