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怎么做芝麻酸奶全麦包好吃

时间:2023-11-20 03:45:31

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怎么做芝麻酸奶全麦包好吃

生活方式中尤其以饮食与健康的关系最为密切。病从口入,不少疾病就是吃出来的,小编闲时也会学做些养生菜谱,今日小编分享芝麻酸奶全麦包美食健康营养菜谱,为了家人和自己的健康赶紧学起来。

1酸奶蜜餐包

很喜欢这款酸奶蜜餐包,当早餐吃,夹火腿、培根、奶酪、果酱、牛油果统统好吃,哪怕只是用餐包配杯热奶都很不错。

材料

高筋面粉300克、酸奶60克、蜂蜜40克、牛奶150-170克、盐5克、干酵母6克

做法

1、所有材料拌匀揉至能拉出薄膜,放温暖湿润处发酵至2倍大。

2、发好的面团轻按几下排气,分成若干个剂子(剂子数量根据烤盘定,我用圆盘分了8个,方盘可分9个或16个)。

3、烤盘刷油,将剂子滚圆后排入烤盘。

4、温暖湿润处发酵30分钟。

5、烤箱预热180度,中层15分钟,上色后加盖锡纸。

小诀窍:

面粉的吸水性不同,开始和面时先用150克牛奶,根据面团的干湿度酌情增加。

2蜂蜜酸奶小餐包

材料

高粉300克.蜂蜜40克,酵母粉5克,牛奶150ML.盐5克.酸奶60克.橄榄油10克.

做法

做法:所有材料搅拌成光滑有弹性的面团.进行第一次发酵后取出排气.分成16个等分的小面团.搓圆放入模具中进行第二次发酵.190度烤15分钟左右.这次表皮颜色还很均匀漂亮,不知是蜂蜜酸奶的缘故不?就是一夜后拿出来表面有点起泡.太软?

3控脂降糖的燕麦芝麻豆浆

繁忙的工作节奏,精细的饮食习惯,让现代都市人更容易患上高血脂、高血糖等由于饮食引起的各种疾病。为了降低血脂,控制血糖、如今许多人都把燕麦列入了日常食谱,据介绍每天食用3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维,连续30天,能有效地降低人体血液中的胆固醇。并将其排出体外,减少胆固醇在大、小肠被吸收的机会,从而帮助减少患心脏病的几率。每食用燕麦片100克能摄入膳食纤维9克,对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病也非常有效。膳食纤维可使餐后血糖上升趋缓和,胰岛素被合理利用,起到控制调节血糖和预防糖尿病的功效。不仅如此,燕麦纤维含量高,吸水性强、可以延长食物在胃里滞留时间,可减轻饥饿感,有助于减轻体重。

现在市面出现了琳琅满目的各种麦片食品,令人眼花缭乱无从选择,其中不少添加了糖、淀粉、奶精、香精之类的添加剂,而燕麦含量很低,所以我们必须慎选品质优良的燕麦食品。当然最可靠的还是自己动手,在每日的饮食中合理添加燕麦,才能让自己和家人的健康更有保障。

材料

黄豆30克,燕麦30克,熟芝麻25克,纯净水1000毫升。

做法

1把黄豆、燕麦用清水冲洗后和熟芝麻一起放入豆浆机的杯体(黄豆先用清水浸泡6小时以上口感更好};

2倒入纯净水至水位线,接通电源,选择“米润豆浆”,按下启动开关;

310几分钟后豆浆机鸣响,燕麦芝麻豆浆制作完毕;

4喜甜的食时可加入蜂蜜拌匀即可。

5如果没有豆浆机可以把黄豆加水用粉碎机打碎成生豆浆(黄豆一定要事先浸泡6小时以上);

6燕麦和熟芝麻混合后用粉碎机干打粉碎成粉状;

7将粉碎后的黄豆、燕麦、熟芝麻加纯净水一起倒入锅里,大火煮开后转中小火煮15分钟即可。

小诀窍:

黄豆先用清水浸泡6小时以上口感更好

4补肾时节【鲜奶芝麻糊】

中医认为:春季养肝,夏季养心健脾,秋季润肺,冬季温肾。现在正是冬季补肾的最佳时节。从颜色来看,黑色补肾。黑色的如芝麻、黑豆、黑米、乌梅、黑桑葚、黑李子、黑木耳、海参等黑色食品能补肾养肾,养血益气的绝佳食材。平时在小炒中放一些黑木耳,简单、方便,而且还营养呢。

今天我就用黑芝麻作为主料,做一个饮品,也是我们经常吃的黑芝麻糊。

材料

牛奶50毫升,黑芝麻120克,糖3大勺,糯米粉2大勺

做法

1.准备的芝麻

2.将黑芝麻磨粉;

3.糯米粉用冷水调开;糖果中加入500毫升的清水煮开,加入芝麻粉煮开,以糯米粉调和等量的水2大勺勾芡煮好后,加入牛奶即可为鲜奶芝麻糊。

小诀窍:

特别提示:勾芡时不易太稠,不然不易搅拌会影响食欲。如果爱稀的,可以少放一点糯米粉哦!

功效:美肤、黑发、补血。

5黑芝麻,奶黄冰皮月饼

材料

黑芝麻100克,花生50克,糖100克,黄油50克,鸡蛋100克,吉士粉15克,奶粉25克

做法

1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的黄油拌匀,能成团即可

2.奶黄馅 : 鸡蛋100g(3个),糖100g,黄油50g,吉士粉15g,奶粉25g。黄油和糖一起煮融化,放凉加入鸡蛋,吉士粉,奶粉拌匀。放在火上小火加热,不停搅拌,收浓为止。 放冰箱冷藏一下更好操作。

3.包成中式奶黄包

4.应节,来个玉兔贺中秋!!

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