吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，推荐海绵纸杯蛋糕这道精品你吃过吗？有意想不到的惊喜哟!下面学起来。
1海绵纸杯蛋糕
1. 细砂糖加入全蛋液中，搅拌均匀。
2. 步骤1隔水加热至40度后拿出来，用打蛋器打发。打发至提起打蛋器可以画出8字，8字在几秒内消失。
3. 分两次筛入低筋面粉，每次筛入翻拌均匀后再筛入余下面粉。
4. 水加入色拉油中，搅拌均匀。
5. 将步骤3中的蛋糕面糊，取一小部分加入步骤4中，翻拌均匀。
6. 将步骤5中的混合物拌入蛋糕糊中。用橡皮刮刀翻拌均匀。
7. 将面糊倒入放了纸托的12连模中，振几下。
8. 用忠臣烤箱X6，上下火150度，中下层，烤15分钟左右。具体需要根据个人烤箱温度调节。
9. 蛋糕出炉，晾凉。
10. 把细砂糖加入淡奶油中。
11. 用电动打蛋器，坐冰法，打至呈球状（十分发）附在打蛋器上，即打发完成。
12. 把奶油装入裱花袋中，裱花嘴可选自己喜欢的花型。在晾凉的纸杯上裱花。
13. 完成~
