美食网教您怎么做正宗的纸杯海绵蛋糕,分享最正宗的纸杯海绵蛋糕做法和详细的纸杯海绵蛋糕图解步骤,纸杯海绵蛋糕菜谱的简介: 香香的非常好吃放了点蔓越莓味道更好 ..
1纸杯海绵蛋糕正宗做法/图解/步骤：
一个无水无油的盆，把鸡蛋整个打进去，加柠檬汁，绵白糖倒进去。
打蛋器先低速后高速打发，打发到膨胀5倍。
筛入底筋面粉倒入玉米油或融化的黄油
翻拌均匀
装入纸杯7分满，入烤箱前，放在桌上震几下，震出蛋糊中的大泡，中层，150度，上下火25-30分钟烤到表面金黄就可以了
小贴士
翻拌的时候要用炒菜的方法不能画圈拌以免消泡
