法国酸奶面包的吃法,苹果的营养价值有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。
1东菱热旋风面包机之苹果酸奶面包
1.
我们先做苹果馅，首先把苹果去皮切成小粒。
2.
倒入锅中，加热并加入细砂糖
3.
一边加热一边搅拌，一开始水份比较多，慢慢熬煮直至水份吸干关火。
4.
将主面团材料加入面包机桶内，进行搅拌。时间20分钟。
5.
搅拌完成进行基础发酵 ，发酵时间30分钟。（用面包机发酵功能）
6.
发酵完成，将面团进行排气后平均分成三份。
7.
取出一份，擀成长方成形。
8.
翻面铺上苹果馅。
9.
由上向下卷起，收口处收紧。其它两个也同样方法卷起。
10.
取一份从中间切开。
11.
依次排放到面包机桶内。
12.
利用发酵功能进行发酵60分钟。
13.
发酵完成刷蛋液，并进行烘烤，时间35分钟。
14.
烘烤完毕，立即取出。
15.
内部组织图。
2奶油生日面包
1. 准备一个面包胚
2. 表面涂满淡奶油
3.
撒上咖啡粉、白砂糖，用薄荷在四周装饰一圈，在面包正中央滴番茄沙司，中间滴奶油，用枸杞子摆出＂生日＂状，用芝麻做出生日年龄，完成
3面包机酸奶
1.
用热水把面包桶消毒一下，然后倒进1000克的纯牛奶
2. 然后加入一包酸奶菌粉和糖粉
3. 搅拌均匀后装进面包机里
4.
选择12，设置“酸奶”程序
5.
8小时后，凝固即成功
6. 舀起来像豆腐一样滑滑嫩嫩的
7.
将制作好的酸奶装入消毒好的玻璃里，然后放进冰箱冷藏
4法国奶酪面包
1.
液种：高筋粉75克，盐0.5克，干酵母0.3克，水75毫升主面：高筋粉175克，盐4.5克，干酵母1.5克，麦芽糖1克，水90毫升，维生素C溶液1/10杯，液种全部，切达奶酪片1片
2.
将液种材料倒入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，25度左右，发酵4-6小时
3.
将水倒入麦芽糖，搅拌均匀，加入维生素C溶液，搅拌均匀。将所有粉料倒入面包桶，倒入混合液
4.
再将液种倒入。选择和面程序，搅拌约13分钟，能拉出光滑薄膜。将面团放入大碗，28-30度，发酵1小时
5.
面团长大，倒出。按扁，卷起，转90度，再次卷起
6.
收口向下，松弛15-20分钟。按扁，放入切成丁的奶酪，卷起。转90度，再次卷起
7.
将接合处捏紧，收口向下，放在烤布上，32-35度，发酵1小时
8.
面团长大，在表面切割出交叉刀口。小心移入与烤箱一起预热的烤盘，表面喷水，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约20-25分钟，表面金黄，出炉。
5奶油奶酪花朵面包
1.
全部材料准备好。
2.
除了黄油以外，所有面团材料放入面包机，面粉挖洞把酵母埋好，启动面包机和面程序。
3.
一个和面程序后加入软化好的黄油，继续和面揉到完全阶段。
4.
揉好的面团留在面包机里，室温发酵。
5.
面团发至2倍大，手指沾面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵完毕。
6.
发酵好的面团松弛排气后平均分成10份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7.
面团松弛的时候，将奶油奶酪隔水小火加热，奶酪融化打顺滑。
8.
在打顺滑的奶油奶酪里加入白糖和椰蓉。
9.
用刮刀搅拌均匀，成为奶油奶酪馅。
10.
取一个松弛好的小面团，擀成小圆饼，上面放适量的奶油奶酪馅。
11.
封口，包严，反转过来，按扁，用刮板在上面轻轻按压出印痕来，分成12等份。
12.
用剪刀将这些印痕剪开，留着中心位置不要剪。
13.
将相邻的两个花瓣对着扭一下，形成6对花瓣。为了让花瓣更加收拢一些，可以将每对花瓣的顶端捏紧捏尖。
14.
完成其它的花朵面包，整齐的摆放在烤盘中，在烤箱里放一碗热水，放入烤箱中进行第二次发酵。
15.
发酵好的面包表面刷成蛋液，撒适量白芝麻。
16.
烤盘放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟左右即可。
