主料
西生菜
1颗
辅料
油
适量
蚝油
适量
剁椒
1个
葱
适量
姜
适量
步骤
1.此菜所需准备的材料
2.先将西生菜掰成大片洗净
姜、葱切丝
剁椒切小块
3.锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜
4.西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘
5.锅内加入适量油
6.油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。
西生菜的做法，西生菜怎么做好吃，西生菜的家常做法
1.?把西生菜和大葱准备好备用
2.?把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
3.?锅里放入适量的水，加入少许盐
4.?滴入几滴食用油，把水烧开
5.?把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用
6.?水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
7.?水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
8.?再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉
9.?把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油
10.?锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火
11.?把烧热的油淋到西生菜上
蚝油生菜的做法步骤
1
生菜一斤洗干净。
2
葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁。
3
生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。
4
烫熟的生菜沥水装盘。
5
热锅下油，爆香葱白蒜末。
6
倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟。
7
熬好蚝油汁后关火，撒上葱花，淋在生菜上。
8
拌拌就可以吃了。
