咸酥鸡与酥炸杏鲍菇

菜谱简介

外层酥脆 里面柔软多汁 配上冰凉的啤酒 赞啦~!

材料

鸡里肌300G杏鲍菇2根地瓜粉适量胡椒一小匙酱油一大匙米酒一小匙糖一小匙蒜泥适量

做法

1

鸡里肌清洗切上适当的大小与醃料混合备用

2

热油锅 油的高度至少要超过食材的2/3 将食材均匀沾裹地瓜粉

3

慢慢一个一个下锅油炸(记得油温别太高不然就会像图片部分的炸黑了..)

4

炸至表面金黄 取出沥油 再放在吸油纸上

5

佯晃炸好的食材同时由高处洒下胡椒盐就完成了!! 重口味的胡椒盐就多加点 爱吃辣的就另加辣椒粉