秋季多煲这道汤给孩子喝，营养补钙，我家一周喝2次 转眼间已经步入了九月，想必很多人感觉到了秋天这个季节的干燥，这便是秋燥，秋燥正是容易口干咽燥，咳嗽多痰的时候，所以这个时候我们要多喝一些汤，来缓解秋燥的症状。
虽然现在猪肉的价格依然还是没有降下来，但是该吃的时候还是要吃，这个季节正是孩子长个子的时候，骨头汤是再好不过的补钙强壮身体的好选择，同时为了更适合秋季喝，我还在里面加入两种食材。
这两种食材是胡萝卜和玉米，胡萝卜含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，使我们增强免疫力，更好地抵御外来的细菌病毒等，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进小孩子的生长发育具有重要意义。并且胡萝卜具有健脾消食，降气止咳的作用，很适合秋季。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。现代研究证实，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。这些总用对老人也特别的好。
说了这么多，下面来教大家这个汤怎么做才鲜美好喝，全家人都喝不够。
用料：
腿骨、玉米、胡萝卜、盐、生姜、料酒
做法步骤：
第一步：腿骨洗净，冷水下锅，放入生姜料酒去腥
第二步：腿骨焯过水之后，再用水冲洗一下下面的浮渣，这样做出来的汤才不会腥
第三步：把冲洗干净的腿骨放进砂锅，放入姜片，开大火煮开后，盖上盖子转小火炖两个小时
第四步：把胡萝卜和玉米切成滚刀块，把玉米焯水两分钟，这一步很重要，这样汤的味道更醇厚
第五步：玉米胡萝卜倒进砂锅，开小火盖上盖子继续慢炖
第六步：炖到胡萝卜软烂，撒上适量盐，搅拌均匀就可以出锅了
今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。
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