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应该很多小伙伴吃包菜一般都是炒着吃吧？不过在我们家，除了炒着吃之外，包菜还有另外的一种吃法，我们家将它誉为是包菜最好吃的做法，加上两个鸡蛋，简直美味到不行了！
首先，买回家的包菜需要好好的清洗一下，接下来，将水沥干了之后直接放上砧板，然后切成包菜丝，厚薄适中就可以了，接下来需要准备好两个鸡蛋，然后切上一些红辣椒。
拿出一个小碗，然后将准备好的鸡蛋给搭进去，之后均匀的进行搅拌，将鸡蛋搅拌成鸡蛋液的状态就可以了，之后，我们用一个碗将包菜丝给装起来，然后将鸡蛋液倒入到包菜丝里面。
先不要急着搅拌，我们再将之前切好的红辣椒也放进去，加上一些盐，然后再往里面加上三勺面粉，之后，再次均匀的进行搅拌，搅拌好了之后，我们就可以拿出平底锅预热了。
在平底锅刷上一层薄薄的油，之后直接将我们搅拌好的包菜丝舀一瓢放进去，之后用国产将它碾平，做成一个圆饼的形状，等到一面烙好了之后，翻面，再将另外一面也烙好就可以了。
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这菜，我常做给孩子吃，每天吃1个，等于吃10个苹果，老少皆宜青椒还可以此种做法，4碗米饭都不够，全家都爱吃！
