秋季已经来临，是不是犹豫该吃什么，秋季天气比较凉，那么应该吃什么呢？秋季是个吃海鲜的季节，你还在吃大虾和螃蟹吗？不应该换一种海鲜来吃吗？有种海鲜加上年糕才是最美味的做法，家里一周做3次，因为实在太好吃了。你想知道是什么海鲜吗？这才是鱿鱼最好吃做法，加上年糕，我家一周做3次，太香了！那就是鱿鱼，将鱿鱼和年糕配在一起简直就是绝配，那味道超级鲜美，软糯鲜香在嘴中久久不能忘怀，接下来就和小编我一起；来制作一份鱿鱼肉末汤年糕的做法吧！
鱿鱼肉末汤年糕
By 牛妈厨房
配料：
年糕 500克、卷心菜 200克、胡萝卜 半段、鱿鱼 半个、小葱 适量、细盐 适量、酱油 少许
烹饪步骤：
1.备好所用食材。
2.锅里加少许油及清水煮开，将包菜及胡萝卜丝下锅。
3.煮至包菜熟透后加入年糕。
4.同时加入鱿鱼。
5.煮至汤底重开，食材熟透，加入细盐调味。
6.最后加入肉丝及香葱段。
7.烫煮一下后加入酱油提鲜即可。
烹饪小贴士：
1.制作简单，所需食材也相对简单，鱿鱼要剁成肉末，可以加上自己喜欢的蔬菜，喜欢辣一点的可以加上一点辣椒，不喜欢的可以不用加；2.这个汤汁用来拌饭和拌面都是可以的，很鲜香，营养价值高；3.鱿鱼也叫柔鱼，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质，具有滋阴养胃，补虚润肤的作用，适合于缺铁性贫血，鱿鱼中含有丰富的维生素e，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴养颜，抗衰老的作用；4.年糕中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
你喜欢吃鱿鱼吗？
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