时间：-05-21 17:45:00来源：爱美食的女孩
时间流逝过得飞快，还有不久时间就要到端午了，不仅代表天气越来越热，更重要的是要吃粽子了。虽然现在还没有到端午，但是最近几天已经有卖粽子的了，面对一年就吃几天的美食，我买了几个回家。不知道是不是太久没吃的缘故，就是感觉很好吃很好吃的。民间传说，粽子是为了祭奠投江的屈原而传承下来的，所以吃粽子是为了纪念屈原。
买了几个根本就没吃过瘾，所以我妈今年提前包了十几个粽子，之前一直在外地上学没见过妈妈包粽子，我都一直认为我妈不会呢，我在旁边观看的整个过程，发现并没有想象中的难，最后我也学着包了几个，真的超级简单，三两下就包好了，我家包的是五香鲜肉的，成品更是软糯鲜香，紧实不漏米！
【五香鲜肉粽】
所需食材：去皮五花肉、糯米、老抽、盐、花椒粉、料酒、糖、鸡精、五香粉、粽叶、生抽、油、棉线
步骤一：五花肉清洗干净切成小块，放入碗中，倒入适量老抽、食盐、花椒粉、料酒、糖、鸡精、五香粉，搅拌均匀，提前腌制一晚上。
步骤二：糯米清洗干净，放入清水中浸泡4个小时，捞出控干水分，倒入适量生抽、食用油，搅匀，该厂保鲜膜，静置2个小时。
步骤三：粽叶清洗干净，放入水中浸泡半天，锅内添水，撒入食盐烧开，放入粽叶，继续煮5分钟，捞出冲凉备用。
步骤四：拿两张粽叶，叠在一起，从粽叶中间，往身体方向卷，卷成一个漏斗状。
步骤五：往漏斗的底部塞少量糯米，压实，然后放入一块五花肉，继续铺一层糯米，然后放一块五花肉，直到将漏斗填满。
步骤六：然后让粽叶翻过去盖上，压紧，用棉线缠两圈绑好即可。
步骤七：粽子方UR高压锅，倒入清水，没过粽子即可，煮45分钟即可。
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