别只会做白面馒头，和面时加点“它”，香味更浓郁，口感更香甜！说到馒头的话，相信对于很多人来说也是比较熟悉的，而且馒头也是属于我们生活中一个非常常见的主食之一了，尤其是对于很多北方人来说，也同样会把馒头当做生活中必备的一个食物种类了，而且现如今我们的生活条件也是在不断的提升当中，但是人们的生活节奏也是越来越快了，有很多人他们想要吃馒头的话，也都会直接到外边的馒头店里边买上一些外边的馒头店做出来的馒头的样子，看起来非常漂亮，而且口感吃起来也是比较软糯香甜的，甚至有些时候我们在外边的馒头店里边也都能够看到各种各样形状各异，口感造型也都不大相同的馒头，这些对于我们来说选择性也会更大一些，那么在其中的有一个馒头却受到很多人的欢迎，他叫做红糖馒头。
红糖馒头相对来说口感会更甜一些，而且颜色看起来也是比较漂亮的，那么对于很多人来说是比较喜欢吃这个馒头，毕竟红糖里面的营养成分也是比较高的，甚至在一定程度上还可以补血，所以说在平常的生活中，我们也是可以多吃一些，但是每次都去外边买的话，也是有些不太划算，其实我们自己在家里面也是可以制作红糖馒头，方法也是非常简单的，只要找好这些步骤，那么我们蒸出来的馒头又白又大又鲜软，接下来就来了解一下正确做法吧。
我们需要准备一些食材，面粉，红糖，热水，温开水，酵母粉。
1. 我们是要准备一个空碗，在里边加入60克的红糖，再加入100毫升的温水，需要把红糖完全融化，一直到没有块状的时候也就可以了。
2. 接下来我们需要把融化好的红糖水直接倒入到面包机里边，然后再加入280毫升的清水。
3. 接下来再加入800克的面粉。
4. 然后再加入6克酵母粉，和面30分钟的时间就可以了，当然如果说我们没有面包机的话，也是可以自己手动和面的。
5. 把面团和好之后需要盖上一层保鲜膜，放在一个非常温暖的地方发酵，到两倍到的时候也就可以了，面团发酵好的话，我们用手指扎上一个洞不回缩，就说明已经发酵好了。
6. 接下来我们需要把已经发酵好的面团排气，然后再次把面团儿揉搓的比较光滑，然后再分成大小相同的近义词，分别揉的非常光滑的时候也就可以了。
7. 然后你就可以直接醒面，过后用凉水下锅，首先需要用小火蒸上5分钟的时间之后，再用大火蒸15分钟的时间之后，千万不要着急，打开锅盖需要用锅里的余温焖上，三分钟的时间之后再打开。
8. 打开之后，我们也就能够闻到一种特别软的香甜的味道，扑鼻而来，你也会发现馒头真的是又大又软。
在做馒头的时候，我们也就可以加入一些红糖制作出来的馒头，不仅颜色看起来非常漂亮，还有一股非常浓郁的清香味道，甚至口感吃起来也是更加软糯香甜了，如果你们也比较喜欢吃红糖馒头的话，不妨可以用以上的这个方法尝试一下哟。
