导语：面粉别做包子了，加1块南瓜，不放水不放糖，外酥里软总也吃不够，自从学会做这早餐，孩子爱吃不赖床，松软细腻有嚼劲，比蛋糕好吃
的春季，一次长假，让大家的衣食住行都发生的翻天覆地的变化，绝大部分的朋友爱上了囤货，爱上了做饭，爱上了做面食，悦悦就是其中的一员，现在我们家的餐桌上几乎天天都有不同的面食，孩子的爸爸和小孩子倒是非常的高兴，天天不用再出门去买就能吃到美味的面食，几乎百分之八十都是他们消灭的，每次吃的时候也总能提出中肯的意见让悦悦改进，悦悦能够保持高度的创作热情离不开他们的“支持”。
比如，前一阵子让某人从冰箱里取肉的时候，人家看到了抽屉里还冻有好多的板栗，于是顺口提了一句：别浪费了，下次把它做面食吃了，这话我是记在心里了！所以当从超市里提回来一个小巧可爱的板栗南瓜的时候，打算用南瓜和板栗一起来做道好吃的。
我们先来说说这营养丰富的板栗南瓜吧，它的名字里即有板栗又有南瓜，那是因为它不但有板栗的口感，还有南瓜的香味，于是就有了这个独特的名字，它里面含有高钙、高钾以及低钠，同时还含有丰富的类胡萝卜素，内含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，也就是说食用板栗南瓜还可以帮助我们护眼明目，还可以促进小孩子的生长发育。
板栗南瓜肉厚呈金黄色，生切的时候质地软硬，需要用点力气才能切开，熟吃时口感细腻，风味独特，适合炒制、炸制、蒸食、煮粥等，烹饪方法很全面，吃起来不仅营养而且很健康，是一款老少皆宜的好食材。
家里有面粉的朋友，别总包包子了，加1块南瓜，不用放水也不用放糖，孩子爱吃不赖床，出锅后外酥里软，细腻有嚼劲，口感清香回甜，味道香醇饱满绵糯，风味清新颜色诱人，总也吃不够，个人感觉用南瓜加板栗做出来的面食，比包子美味，比蛋糕好吃，接下来我们就一起来看看是怎么做的吧！
食谱名称：【板栗南瓜小面包】
准备材料：板栗南瓜150克，板栗100克，面粉200克，
辅助材料：蛋黄1个，酵母3克，纯牛奶125克，玉米油适量
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：板栗从冰箱里取出来之后，先让它化冻十分钟，然后再用刀划一道口子，南瓜洗干净来切成小块，这个块切得越小越容易烤熟，接下来把南瓜和板栗全部摆入烤盘里面，放进烤箱烤20分钟，时间到了之后取出来，这时我们可以看到南瓜已经考得非常的香软了，板栗口子裂得大大的，特别容易剥壳。
【第二步】：然后把南瓜倒入料理机里面，放入牛奶，把它搅打成细腻的南瓜茸，搅打好之后倒入大碗里面，然后加入酵母进来搅拌至酵母融化，
接下来再把提前准备好的面粉分次加进来，边倒边搅拌搅成面絮状之后再把食用油倒进来，最后下手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜放在温暖的地方，让它醒发至两倍大。
【第三步】：趁着发面的时间，我们把板栗剥壳，这种用烤箱烤出来的板栗不管是内膜和外壳都不会粘在板栗肉上面，剥出来非常的干净完整，剥好后切成小块装盘备用。
【第四步】：面团发好之后，我们用手扯开里面可以看到有丰富的气孔，
接下来在案板上抹少许食用油防粘，面团取出来之后揉搓排气，做面包的面团一定要反复揉搓，多揉一会儿揉出手套膜，在揉手套膜的时候，我们可以掌握一个小技巧，就是左手往后拉右手掌根往前搓，这样子既节省力气，搓出手套膜的速度还会更快，
揉好之后把它团圆按扁，然后把板栗放在上面折叠过来按压，
重复这个动作把所有的板栗放完，然后搓成长条下成14个大小均匀的小剂子。
【第五步】：接下来在手上抹少许油，把每一个小剂子搓成椭圆形放入烤盘里面，然后让它二次醒发20分钟，等到体积变大，手感变蓬松之后，
再把搅散的蛋黄液抹在表面，撒上黑芝麻做点缀，然后把炉烤箱上管170度，下管180度烤20分钟。
时间到了之后就可以取出来，然后再抹上少许蜂蜜水，这样能够让面包颜色更加油亮，味道还不会特别甜，这样做出来的去南瓜板栗面包外酥里软，香味浓郁，味道特别好，喜欢的朋友就照这个方法赶快试一试吧！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.在搅南瓜茸时牛奶不需要放得太多，免得味道过淡，而且揉面时，面粉也要放很多。
2.发面的时候，我们可以把面团放入装有温水的锅中，或是提前把烤箱预热好，放进烤箱发酵也是非常的快速。
3.家里没有烤箱的朋友，也可以用蒸锅蒸或是用电饭锅来烤，同样特别美味。
结语：自从学会用南瓜做这道早餐后，孩子爱吃不赖床，闻到香味自动跳起来，口感松软细腻，非常有嚼劲，比蛋糕好吃！
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