给孩子做什么早餐好？3个鸡蛋加入2种蔬菜，营养丰富味道好
早餐，作为一日三餐中最重要的一餐，自然应该是倍加重视的，可对于忙碌的上班族来说，早餐却偏偏是最容易被忽视的一餐。大部分上班族的早餐都是路上随便买点包子，油条，面包什么的解决，毕竟早上的时间太少了，实在抽不出时间鼓捣很复杂的早餐。其实很多早餐都没有想象中那么复杂，就是早起10分钟的事儿。尤其对于家里有孩子的朋友来说，更应该自己动手给娃做早餐，才能满足正在成长中的娃的营养需求啊，我们大人可以凑合凑合就得了，但是孩子的早餐肯定马虎不得啊。
说起来现在的孩子对于食物的要求还挺高呢，可不像我们小时候那么好糊弄，随便做点什么吃的都能吃的特别香，现在的孩子如果每天都做同样的早餐，或者做得不够好吃的话，孩子也会有所“抱怨”，而且也会不爱吃呢。所以做早餐的时候呢，可以稍稍动一些心思，把简单的早餐做出点好看的“仪式感”，就会很受孩子欢迎啦，毕竟小孩子都喜欢漂亮的东西嘛。比如鸡蛋卷就是不错的选择，说起鸡蛋卷，大家都会觉得做起来很费事，但是也有简易的做法啊，而且可以把孩子平时不爱吃的胡萝卜等蔬菜放进去，做好之后孩子吃的超香，再也不用一遍遍提醒孩子多吃这个，多吃那个啦。
【鸡蛋卷】
食材：鸡蛋，胡萝卜，小油菜，面粉，盐，番茄酱
做法：
1、半根胡萝卜洗净切碎，小油菜里面的嫩叶洗净切碎，把3个鸡蛋打散，然后加入切好的胡萝卜碎和小油菜碎；
2、放入适量的面粉，再加2克盐，搅拌均匀，可以视面糊的稠稀程度适量的加水；
3、把搅拌好的面糊用勺子放到预热好的饼铛上，摊成一个薄薄的圆饼；
4、大概2分钟左右翻面，直到两面都熟了就可以了。
其实这样做好的一大张鸡蛋饼直接就可以吃了，但是为了好看，让孩子更喜欢吃，同时有点新鲜感，所以把摊好的鸡蛋饼卷趁着热的时候卷起来，然后切成小块，就成了简单的鸡蛋卷喽。
其实正经的鸡蛋卷是需要一边摊一边卷的，但是这种简易的做法更适合新手和忙碌的上班族，然后在搭配上番茄酱，来一碗牛奶或者粥汤，再辅之以水果和坚果，就是一顿营养丰富的早餐啦。加了鸡蛋，胡萝卜和青菜看上去会很好看，具体加什么食材可以根据自己的喜好。
胡萝卜经过这样的加工后，不爱吃的小朋友也会爱吃的不得了呢，一端上桌，孩子就抢着吃，鸡蛋卷做法简单，不用很费时也不需要什么操作技巧，是不是很适合早上当做早餐呢？
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
