冬天的早餐吃它吧 热乎乎 香喷喷 营养丰富味道好 做法好简单

冬天的早餐吃它吧，热乎乎，香喷喷，营养丰富味道好，做法好简单！冬天了，大家一大早有没有不想起床，听到闹钟叫也当没听到，哈哈，确实，特别是孩子，要是没有香喷喷的早餐吸引，估计在床上赖着，让你抓狂……早餐吃什么才让家里人胃口大开呢，有不少的人都会在早上选择汤粉，汤面，觉得吃点带汤水的食物，入口湿润，容易吞咽，所以今天分享这道米线很适合，冬季的早餐吃上一碗，热乎乎的，身上也暖和了。

米线，广东人又叫米粉，这食材跟面条一样普通，吃法也是差不多，一样可以炒，煮，拌等等，香菇鸡丁煮米线这个做法，大家一定会喜欢吃，做法大致是鸡腿肉切丁跟香菇，八角卤煮好，同时把剔出来的鸡骨头煮水做成汤底用来煮米粉，把香菇卤鸡丁拌在汤粉里，香喷喷，滑溜溜，超好吃；鸡肉含丰富的蛋白质，钙，铁，磷等营养元素，健脾强筋骨，香菇清热排毒，提高免疫力，这样子的早餐营养味道确实都不错。

香菇鸡丁煮米线

主材料：鸡腿 1个，米线 80克，海草 20克，香菇 6个，八角 1粒，淀粉2克，高汤（或者清水）适量，葱 5克，姜 5克，花生油 1勺，麻油 1小勺

调味品：原味鲜鸡鲜调味料 2 克，酱油 5克，盐2克 料酒 5克

味美香浓的香菇鸡丁煮米线所需材料

鸡腿去皮去骨切成丁，加点淀粉，盐，料酒，抓匀腌制10分钟，放一边待用

锅内放适量的花生油，爆香八角，葱、姜

放入鸡丁炒至变色，有香味

烹入料酒，太太乐原味鲜头道生抽酱油，继续炒几下加入1.5碗的热水煮开

加入香菇中火煮至汤汁快要收干，调入原味鲜鸡鲜调味料

再小火把鸡丁等材料收汁至9成干，关火，放一边待用

提前用鸡骨煮出来的高汤，拿掉鸡骨头不要，再放点太太乐原味鲜鸡鲜调味料提个鲜，会让汤汁特别鲜美

把海草、米线冲冲水，再放进有鸡骨汤的锅里煮熟，下点盐调味，关火

把汤、米线、海草倒入碗中，浇上香菇鸡丁卤，淋一小勺麻油，撒上葱花，拌均匀即可。