自从学会这早餐，连吃5天还不够，全家人都喜欢，一袋面粉见底了。
阳春三月，万物复苏，正是一年生长季，万物皆生长，包括我们的孩子们。春天正是孩子生长的季节，除了加强锻炼之外，日常饮食中我们还需要给孩子多配备一些营养健康的食物。俗话说，一日之计在于晨，早餐不但要吃饱，还要吃得健康有营养。那早餐怎么样吃，解馋顶饱还有营养呢？
早餐，我一向钟情各种馅料的早餐饼，也是家里极受欢迎的早餐。馅饼做法既简单又随意，省时省事，美味又有营养。馅料都是随手可买得到的食材，可以用胡萝卜来做馅，用香菇，用白菜，用芹菜，用四季豆来做馅料，也是最常见的，除此之外，还可以加鸡蛋或者肉末，这样口感更丰富，营养也更全面。
不知不觉宅在家里已经两个多月了，家里的早餐我一直都是亲力亲为，一天做，两天做，一个星期，一个月，不知不觉中，家人都喜欢上了这样的早餐，习惯了家的味道的早餐，偶尔吃外面的早餐，你会听到他们不经意发出的声音，嗯，这早餐这么油腻，这么甜，太甜了……所以日复一日形成做早餐的习惯，家人身体的健康也能得到很大的改善呢！
今天要给大家分享一道好吃的馅饼---四季豆酱肉饼。自从学会这早餐，连吃5天都不够，全家人都喜欢。这道美味四季豆酱肉饼，也是很随性而成的快手早餐。搜罗搜罗冰箱里的库存，能做馅料的就只有它了，四季豆有了，肉馅也不缺，开胃，营养，美味一个都不误。咬一口塞馅的酱肉饼，就一口稠稀适宜的小米粥入口，也是春日早晨里最惬意的早餐了。下面就一起看看具体做法吧！
----【四季豆酱肉饼】----
准备食材：面粉300克 四季豆50克 肉馅50克姜蒜（适量）
做法：
1，面粉里慢慢加入清水，一边加水，一边用筷子搅拌，看到碗里没有干面粉也不要停止，继续缓慢地加入清水和搅拌的动作，直到面团不再吸水即可。这个过程不需要下手，一双筷子就能解决。然后盖上保鲜膜，让面团松弛30分钟。
2，这是昨天包包子剩下的一小碗四季豆酱肉馅儿，用来做早餐馅饼刚刚好。做法也特别简单：四季豆先焯水，然后切碎备用。锅里放少许油，放入肉末炒至颜色变白，下入姜蒜末炒香，加入四季豆翻炒片刻，然后调入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，翻炒均匀，起锅。
3，面团松弛好后，准备开始整形。案板上铺一层厚厚的面粉，防止面团粘案板，把面团倒在面粉上，然后再撒一层面粉在面团上。这个时候不需要揉面，面团越松弛延展性就越好。
4，用擀面杖轻轻的把面团擀开，擀成一个长方形的大面片，然后刷一层油，均匀地撒上炒好的馅料。
5，慢慢地把面片卷起来，然后切成几个大小均匀的面剂子。
6，把面剂子的两头捏紧，收口朝下，按扁，依次做好所有的面剂。
7，取一个面剂，轻轻地擀成薄饼，因为面团极软，所以用力不要太大，不然烙出来的饼层次不分明。
8，平底不粘锅刷油，锅热后放入饼坯，中小火煎制。煎一分钟左右，在饼皮上面刷一层油，然后翻面，再煎一分钟，煎至两面金黄就可以起锅了。（不要用小火，小火煎的时间长，饼皮会因水分蒸发而变硬。也不要用太的火，容易把外面煎糊，里面还是夹生的）
9，好吃又营养的早餐就做好了，趁热吃哦！直接用手撕着吃，又香又软还多层，解馋又顶饱，全家人都喜欢。
10，只要掌握好诀窍，不用揉面，不用发酵，做出来的饼照样软嫩，好吃，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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