芒果冰沙怎么吃,芒果冰沙的家常做法,芒果冰沙怎么做？芒果冰沙如何做才好吃？挚爱你一人258为芒果冰沙怎么做汇集了大量最新最全的芒果冰沙做法。欢迎大家阅读。由挚爱你一人258图钉分享它的详细做法，台农芒1000克，选刚熟透的，洗净表皮备用。取芒果肉用搅拌机打成泥，取肉的方法是各家有各家的招，这里俺就不罗嗦啦！
1芒果冰砂
1.芒果去皮去核，放入搅拌机内搅成酱状。
2.搅好的芒果酱。
3.白砂糖 100克 + 水100克用奶锅煮成糖浆（略有粘稠的样子，但不用转成金黄色）
倒入打好的芒果酱内，搅拌均匀。再加入250克凉开水，搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。
（此时已经很好吃了，没有打蛋器的，不加蛋白霜也可以了）
4.三颗鸡蛋，分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加热至121度放入蛋白液内（这就是生蛋消毒法）然后继续搅打。
5.直至蛋白打成硬性发泡。
6.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰（状态就是用勺子可以挖起来的样子）
7.放入蛋白霜，用橡皮刮刀搅拌均匀，（此时的芒果冰体积就蓬松，胀大了很多了）
放入冰箱冷冻室即可，吃的时侯挖出来。
2芒果橙冰沙
1、先把冰打碎；
2、再把其他所有的料加入搅拌机，用果汁/smoothie档打匀即可。
3芒果椰味冰沙
1、芒果去皮、去核，将果肉切成小块放入搅拌机中，倒入椰浆，一起搅打成果泥。
2、大杏仁放入平底锅，以小火慢慢焙烤成金黄色，然后切碎。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，移入冰箱冷冻室冷冻。每隔1小时，用勺子将容器表层已经凝结的冰沙划到一边，直到全部制成冰沙为止。
4、将制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。
4芒果椰味冰沙
1、芒果去皮、去核，将果肉切成小块放入装有东胜或东明牌搅拌机中，倒入椰浆，一起搅打成果泥。
2、大杏仁放入平底锅，以小火慢慢焙烤成金黄色，然后切碎。
3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，移入冰箱冷冻室冷冻。每隔1小时，用勺子将容器表层已经凝结的冰沙划到一边，直到全部制成冰沙为止。
4、将制好的冰沙盛入杯中撒上杏仁碎即可。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
5柠香芒果冰沙
1、将芒果去皮切成小方块，半个苹果切小块；
2、将苹果块和不成形的芒果条，芒果丝，芒果末混合，根据个人口味加入适量蜂蜜，柠檬汁；
3、将做法3中的水果块，加入少许矿泉水，用搅拌机打碎，倒入模具，放入冰箱冷冻；
4、冰块冻好后取出，用搅拌机打成碎冰沙，浇上芒果块，即成芒果冰沙；
5、做法4中没用完的果汁，加入一杯酸奶，用搅拌机搅打，倒入杯中，加入芒果块，即成芒果奶昔。
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