青梅芒果冰沙的做法_青梅芒果冰沙家常的做法，每天工作完是不是感觉特别累，这时候这就需要青梅芒果冰沙给你能量，怎么都停不下来。我先给大家分享它的做法，1.芒果一切为两半，把核掏出，然后在果肉上划十字，取果肉。2.果肉放到锅里，加入一碗水和白糖，用勺子一边搅拌，一边小火煮开，晾凉备用。3.青梅去核，把果肉切成小丁。
1芒果沙冰
1.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
2.用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮
3.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）
4.用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬
5.冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰
6.装入冰镇过的杯中，插上装饰
2芒果菠萝沙冰
1、芒果去皮，去核，切块。
2、将香草酸奶、菠萝汁、香蕉、芒果、牛奶和椰奶一起放到搅拌机里搅拌均匀为止。
3芒果青柠沙冰
1、芒果去皮去核，切成2.5厘米的大块。
2、将芒果、青柠汁、精制细纱糖和冰块一起放到搅拌机里搅拌成刨冰状即可。
4香芒果肉冰激凌
1.淡奶油未打发前呈液态；
2.加入白糖，打发后呈羽状固态；
3.芒果削皮，将芒果切成小丁，取大部分放入搅拌机里打成泥，剩下小半果肉备用；
4.将步骤2与芒果泥拌匀；
5.打入鸡蛋拌匀，再加入剩下的小粒芒果肉稍拌，入冰箱；
6.每隔40分钟取出用搅打一次，重复6-8次后，成固态后即可。
小诀窍
1，由于芒果中含较多水分，所以此配方做出来的成品，会有些冰渣的感觉，如果搅拌充分，会适当减少冰渣感。 2，整粒果肉可以增加雪糕的口感，不妨多放些。 3，淡奶油可以不用充分打发。 4，鸡蛋若需消毒，可提前打散与牛奶放入锅内小火加至温热，冷却后再与奶油搅拌。 营养知识小链接： 芒果湿热，且含糖量高。过敏体质，皮肤病、肿瘤患者，糖尿病患者，禁食。一般人也不宜过量食用。
5芒果冰砂
1. 切下1片芒果，将果肉切成小块，放入冰砂机，与芒果果露搅打成芒果果泥。
2. 倒入香草冰砂粉和冰块一起搅打，倒入杯中。
3. 以挖球器将剩余的芒果肉挖出几颗小圆球，放在芒果冰砂上做装饰。
