吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！今天给大家讲解芒果冰沙怎样做好吃 芒果冰沙的家常做法的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！做法如下，芒果去皮切丁将芒果、碎冰、纯净水、砂糖放入豆浆机，按果汁健即可
1芒果冰沙
1、台农芒1000克，选刚熟透的，洗净表皮备用。
2、取芒果肉用搅拌机打成泥，取肉的方法是各家有各家的招，这里俺就不罗嗦啦！
3、180克白砂糖加水180克小火煮融，至糖水沸腾两分钟左右就可关火，这就是糖浆啦！
4、半个柠檬榨汁加入芒果泥里拌匀。
5、把放至温热的糖水倒入芒果泥里搅匀。
6、搅匀后，放保鲜盒密封入冰箱冷冻，一小时左右拿出来搅动一次，我搅了3次吧。当然也可以不搅，我觉得搅动几次会更细腻些。
7、芒果泥冻成半凝固状就可以啦。
8、100克蛋白里加入另外半个柠檬汁备用。
9、剩下的40克白糖加入40克水用小火煮至沸腾，再接着煮三分钟左右，成115度的糖浆。
10、用电动打蛋器搅打蛋白，同时缓缓倒入煮好的糖浆，至硬性发泡，这就是意大利蛋白霜啦！
11、把意大利蛋白霜和冻成半凝固状的芒果泥混合。
12、充分搅拌，让它体积变大。然后装入保鲜盒里冷冻过夜，第二天就可以美美的享受啦！
2芒果冰砂
1.芒果去皮去核，放入搅拌机内搅成酱状。
2.搅好的芒果酱。
3.白砂糖 100克 + 水100克用奶锅煮成糖浆（略有粘稠的样子，但不用转成金黄色）
倒入打好的芒果酱内，搅拌均匀。再加入250克凉开水，搅拌均匀。放入冰箱里冷冻。
（此时已经很好吃了，没有打蛋器的，不加蛋白霜也可以了）
4.三颗鸡蛋，分出蛋白了。用电动打蛋器打成粗泡。白砂糖25克 + 水20克加热至121度放入蛋白液内（这就是生蛋消毒法）然后继续搅打。
5.直至蛋白打成硬性发泡。
6.从冰箱内取出已冻成半凝固的芒果冰（状态就是用勺子可以挖起来的样子）
7.放入蛋白霜，用橡皮刮刀搅拌均匀，（此时的芒果冰体积就蓬松，胀大了很多了）
放入冰箱冷冻室即可，吃的时侯挖出来。
3芒果橙冰沙
1、先把冰打碎；
2、再把其他所有的料加入搅拌机，用果汁/smoothie档打匀即可。
4芒果冰沙
1、把所有材料放入搅拌机搅拌。
2、搅打均匀，冰都碎了即可。
5柠香芒果冰沙
1、将芒果去皮切成小方块，半个苹果切小块；
2、将苹果块和不成形的芒果条，芒果丝，芒果末混合，根据个人口味加入适量蜂蜜，柠檬汁；
3、将做法3中的水果块，加入少许矿泉水，用搅拌机打碎，倒入模具，放入冰箱冷冻；
4、冰块冻好后取出，用搅拌机打成碎冰沙，浇上芒果块，即成芒果冰沙；
5、做法4中没用完的果汁，加入一杯酸奶，用搅拌机搅打，倒入杯中，加入芒果块，即成芒果奶昔。
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