无论何时何地，关于美食的话题总是非常受关注的。下面，归途旅行者给大家分享如何做杂菜粒炒饭好吃,杂菜粒炒饭的做法怎么做好吃，对此非常感兴趣的亲们赶紧看过来吧！先给大家看看他的做法：先炒热饭，再放蛋浆，搅拌，放少许盐，搅拌，盛起备用。然后稍炒下蔬菜粒，不用太熟，再倒入饭，翻匀，OK。
1海鲜杂菜蛋炒饭
1、将饭放入冰箱，不盖盖子，隔夜取出（让米饭内的水分收干）
2、鸡蛋打散，金枪鱼取出弄碎，其它清洗干净，如果用袋装小海鲜（各类贝壳肉）的洗净备用
3、油加热，米饭下锅翻炒，
4、倒入美国杂菜、金枪鱼翻炒
5、加入小海鲜翻炒
6、基本熟了以后倒入蛋液，快速翻炒，使蛋液迅速打散（金包银做法）
7、加盐等调味，稍微翻炒后装盆。
PS：银包金可将蛋液先炒成小块，然后出锅备用，再重复1-5后，加入蛋块。个人感觉加入金枪鱼可以了，贝壳肉容易老，墨鱼条应该不错。
2炒饭
1.黄瓜、香肠、西红柿（还可以配自己喜欢的其他菜）切丁待用
2.油热了放葱花炝锅，炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎，然后一次放这些丁翻炒
3.最后放米饭（米饭要头天剩的才好吃）放盐、胡椒粉翻炒均匀出锅
3炒饭
1.先炒好鸡蛋，盛出备用；
2.再爆香干辣椒，加入腊肉片翻炒；
3.然后加入米饭，以及炒好的鸡蛋，大火炒香；
4.在出锅前加少许生抽，食盐，倒入香蒜末，拌炒匀了，就可以了。
4向日葵炒饭
1.锅中烧开水，加入适量的油和盐，将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟，捞出沥干水
2.鸡蛋磕入碗中，调入盐，充份打匀后，用平底锅煎成蛋饼
3.将蛋饼如图中切成中间一块四方形和其余四边
4.再将四方形这块切成8个小横条，其余部分切成三角形的小片
5.将白米饭与煮熟的蔬菜粒混合炒熟，调好味道后，用小碗盛好压实，倒扣在盘中（留出少许的碗豆做装饰表面用）
6.最后用鸡蛋条按照网状编织的方法摆放在米饭上，边上摆上叶子，豌豆点缀在网格中即可
5彩虹炒饭
1、豆角和胡萝卜切丁，连同青豆都用开水焯一下，然后沥干备用。
2、火腿肠切丁，玉米提前煮熟，剥下后备用。
3、油热后，爆香葱花和红辣椒。
4、放入豆角、火腿肠、玉米粒、青豆、胡萝卜，加盐翻炒。
5、直接加入米饭，继续翻炒。
6、鸡蛋打散在碗里搅拌匀，然后倒入锅内，大火翻炒。
7、撒一点点鸡精，起锅即食。
点击查看全文
