棉花糖吐司的做法大全_棉花糖吐司的家常做法，棉花糖吐司做法教程图解，喜欢啥啥你尖叫通过文字图片为您详细介绍棉花糖吐司怎么做好吃，棉花糖吐司最新、最全的食谱。大家先看看他的步骤吧,吐司切2-3CM厚片，中间挖出一个方形的坑，不要挖穿。香蕉去皮，切成段。
1入门级家制烘焙杏仁糕
1、将黄油放入大碗里融化；鸡蛋打散成蛋液。
2、将黄油、糖和鸡蛋液混合，充分搅拌至完全融合。
3、加入牛奶后混合均匀。
4、面粉和泡打粉混合，过筛。
5、将面粉倒入鸡蛋牛奶糊中，搅拌均匀。
6、把面糊搅拌得非常光滑、没有颗粒状。
7、把混合好的面糊倒入模具中，轻轻磕一下模具，让面糊表面更平整。
8、把红糖撒在面糊表面，再摆上大杏仁或核桃。
9、烤箱预热165度左右，烘烤约20-25分钟或根据模具大小、不用烤箱自己调整时间。
2【烘焙蜜语】尼可拉可颂
1、将中筋面粉、水、盐、酵母粉、奶粉、糖和软化的无盐黄油一起放进厨师机的搅拌缸。
2、开动厨师机，一边慢速搅拌一边慢慢加入清水，不要一次全部加入，留下20g左右调整面团的软硬度。
3、搅拌至面团成团是停机检查面团的程度，面团略软一些容易操作，视情况酌量加入清水。
4、继续慢速搅拌至面团表面比较光滑。
5、检查面团筋度：取一小块儿面团，慢慢延展开来，能够拉成薄膜状即可。
6、将面团取出，在一个平盘中摊平，盖上保鲜膜，入冰箱冷冻1小时（对！是冷冻！以延缓面团发酵，容易“叠被子”）
7、面团快冷冻好的时候，从冰箱中取出冷藏状态的发酵黄油，切成厚片装进保鲜袋，用擀面杖敲打成大厚片。
8、取出面团，擀开成发酵黄油片的大约2倍大的面片。
9、将黄油片放在面片中央。
10、用面片包起黄油片，捏紧收口。
11、用擀面杖敲打面片，使面皮与黄油贴合紧密，如果有气泡，用竹签扎小洞。
12、将面片擀成大片。
13、折成三折。
14、将面片掉个个，再次擀开，成长方形大片。
15、再次折成三折。
16、放进平盘，盖上保鲜膜，放进冰箱冷冻30分钟到1小时。
17、30分钟后，取出面团，擀开成大约一条边长40cm、厚约4mm的方形大片。
18、将大面片修去四边，分成宽约18cm的两大片。
19、用利刃切成底边约9cm、高18cm的等腰三角形。
20、在等腰三角形的底边中央切一个大约1cm的小口，从小口处略拉开。
21、顺着拉开的“劲儿”向等腰三角形的顶角卷起，不要太松，也不要太紧，自然卷起即可。
22、全部卷好后均匀排进烤盘（最好铺一层锡纸，方便清洗烤盘），卷与卷之间留出足够距离，室温状态下进行最后发酵。
23、边角料也不要浪费，编成辫子或沾上芝麻扭成麻花，进行最后发酵；
24、发酵至2倍大时，均匀刷上薄薄一层蛋液，只刷表面，注意不要刷到侧面分层的部位，以免影响起酥。
25、送入预热220度的烤箱中层，烤12到15分钟即可。
小诀窍
烘烤过程中，会有少量油脂析出，烤好后就不见了。如果有大量油脂析出，说明操作过程有误，混酥了。
3双十一烘焙食谱呈献--罗马盾
1、将黄油取出软化，加糖粉用打蛋器打顺滑。
2、一点点的加入蛋白。
3、继续打顺滑，开始会有些油水分离，继续打。
4、全部加入蛋白的样子。我这个油水分离的有些严重，请忽略。
5、筛入低筋面粉，翻拌均匀，有些类似曲奇的样子。
6、这个时候可以开始熬馅儿：将黄油、糖、麦芽糖全部小火煮融化，加入杏仁片拌均匀就好。
7、用裱花袋装入饼干，在烤盘上挤出形状。
8、用勺子在里面填满杏仁片。
9、烤箱预热160度烤12-14分钟。我喜欢焦脆的口味，所以就烤的时间长一些。
4无需烘焙的曲奇
1、将糖、牛奶、黄油和可可粉在一个中锅里混合起来，煮沸，煮一分钟半。
2、然后将锅移开炉灶，再混入花生酱、麦片和香草精。
3、将茶匙大小的量舀出到蜡纸上充分冷却即可。
5一个烘焙门外汉的作品 ——平底锅蛋糕
1.蛋清和蛋白分别放到两个碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黄。
2.蛋黄里加些糖搅匀，放入面粉搅拌，不要用力朝一个方向搅，会起筋，上下拌就可以。不要有面泡，一定要搅拌充分。
3.蛋清加入白糖打出白泡，再加入一点白糖直到打发至扎根筷子不倒的程度。
4.把蛋黄面粉液里加入一部分蛋清泡，上下拌匀，再放入另一部分蛋清泡拌匀，动作要慢。
5.平底锅烧热，加入一些黄油，把一部分蛋糕液倒入摊平，小火，盖上锅盖煎熟取出。
6.抹上果酱卷起来切块食用。
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