棉花糖曲奇最正宗的做法,棉花糖曲奇怎样做好吃,云下月亮，努力服务好吃货们。今天会为您详细介绍棉花糖曲奇最正宗的做法，棉花糖曲奇的家常做法每天会保持更新哦~这道菜怎么做呢？大家先来看看吧，1.黄油跟红糖打至松发，加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。2.筛入所有粉类拌匀。取少许面团裹住小棉花糖。3.烤箱200度10－15分钟。
1焦糖杏仁曲奇和香草曲奇
1、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打至蓬松、颜色变浅。
2、分三次加入打散的全蛋液，用打蛋器搅打均匀，使黄油与鸡蛋完全融合。每次都需要打到黄油与鸡蛋完全融合再加下一次。
3、把咖啡粉溶解在1小勺热水里，然后加入到黄油里，再加入香草精用打蛋器打匀。
4、倒入杏仁粉，再筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀。
5、装入裱花袋里，用花嘴挤出圆型，我这个圆中间空太少了点，可以空大点。
6、把大杏仁捏碎，加入焦糖酱拌匀。
7、在挤好的曲奇圆圈中央，放上适量的焦糖杏仁馅。
8、然后将烤盘放入180度预热好的烤箱里，中层，烤12-15分钟左右，直到曲奇表面变为焦黄色即可取出。
2燕麦蜜糖曲奇
1.把所有湿的材料（黄油、蜜糖、黄糖、鸡蛋和水）放在一个大盘子里搅拌在一起。如果有打蛋器也可以用打蛋器搅拌，没有的话，手动也可以。
2.然后把干的材料（面粉、盐和烘焙苏打）倒进混合物里搅拌均匀。
3.再把葡萄干和燕麦倒进混合物里，搅拌均匀。
4.然后在烤盘上铺上烘焙用的蜡纸，用汤勺舀起混合物放在蜡纸上，然后勺子背压扁，尽可能压倒最薄。每个饼之间隔3-5厘米。
5.预热烤箱至180度，把烤盘放进去烤15分钟左右。看到边缘变焦脆，饼面变成金黄色，即成。若想脆一点就烤久一点。烤完后，放置在室温下10-15分钟，饼身变会变硬，就更脆了。
3核桃红糖软曲奇
1.核桃用170度先烤10分钟左右。
2.其他材料一起打匀，打不发的，成团而已。
3.核桃掰到细碎，加入面团揉匀。
4.分成12份，揉圆压扁摆在烤盘上。
5.180度烤15分钟左右。
4红糖杏仁曲奇——补血养颜的饼干
1.将杏仁放置在烤盘上，用上下火150度烤5分钟，马上取出放至微凉。
2.黄油提前取出室温软化，切成小块，用打蛋器搅打至松发。
3.红糖事先用汤匙压匀，至无明显的大颗粒（因红糖容易结块）
4.将红糖加入打发的黄油中。
5.用打蛋器搅拌均匀。
6.分次少量的加入鸡蛋液。
7.用打蛋器搅打均匀。
8.加入面粉，拌匀。
9.拌匀后的状态，看不到明显的面粉。
10.加入烤好的杏仁粒拌匀。
11.取一张保鲜膜平铺在案板上，放上饼干面糊。
12.将饼干面糊放入保鲜膜盒内或是饼干模具盒内，压成平整的长方形。
13.将面团移入冰箱冷冻保存2小时以上，取出切成5mm厚的片状。
14.烤箱160度预热，160度上火，155度下火，烤25分钟。 或（160度上下火，烤25分钟）
小诀窍
1.红糖容易结块，所以在制作之前要用汤匙将结块的大颗粒压扁，如果有粗网筛的话，最好是过一次筛。如果网筛的洞眼太细的话，就尽量用汤匙压散结块的糖，不需要过筛了。
2.如果没有饼干模具盒的话，利用家里的保鲜膜盒做模具，也是不错的选择哦。
3.美国大杏仁不是中国的南北杏仁，南北杏仁适合做杏仁糊，煲汤，味道微苦的。美国大杏仁又称扁桃，是天然的营养库，富含维生素E，食用带皮的大杏仁能够使体内类黄酮和维生素E的含量显著增加，在防止人类老化方面有着显著作用。
5棉花糖厚片
1、准备一片吐司和抹酱，然后在吐司上薄薄的抹上一层。
2、将棉花糖摆在吐司上。
3、然后放入空气炸锅内180°炸至棉花糖表面微焦黄，大概2分钟左右吧。中途可以打开看看上色程度。
4、小心取出吐司，然后淋上巧克力酱。
5、配上喜欢的饮料趁热吃吧~~会拉丝喔！
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