烧酒虾的做法 如何做烧酒虾,烧酒虾的做法是怎样的?烧酒虾怎么做才好吃?阳光下的冷zp烧酒虾专栏汇集了全新的关于烧酒虾的相关文章。让我们先一睹为快吧,1.鲜虾洗净,与材料B拌匀浸泡约30分钟,备用。2.将作法1的材料全部用铝箔纸包裹起来,放入已预热的烤箱中,以180℃旋风功能,烤约10分钟取出即可。
1烧酒虾
1.炉作法:
1.葱洗净切段,姜切片备用。2.草虾洗净,剪去虾须背部划刀,去除肠泥,放入碗中备用。
3.微波容器中,加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料,以耐热保鲜膜覆盖,用强微波加热4分半钟,取出即可。
4.炉作法:
1.葱洗净切段,姜切片备用。5.草虾洗净,剪去虾须背部划刀,去除肠泥,放入碗中备用。
6.汤锅中加入烧酒虾卤包、葱段、姜片及调味料,再多加250㏄水,以强火加热10分钟至虾子熟即可。
2“烧酒”大盘鸡
1。魔芋,笋和青蒜切好备用;
2。鸡腿肉去骨切块,用配料1腌上;
3。中高火,下冷油1大匙,把鸡块倒进去翻炒;
(啰嗦:取决于你家炉子的火亮,鸡块下去后噼里啪啦直炸就是火太大啦)
4。放入青蒜炒香,然后放蒜粒;
5。将魔芋和笋放进去,加除了料酒以外的其他配料,翻炒;
6。转中火,加少许水,略煮,约10分钟;
7。转高火,把料酒沿锅边倒进去,烧到闻不到酒味。
3烧酒鸡
(1)将鸡肉块用热水川烫后洗净备用。
(2)把所有药材与鸡肉、米酒、水同时放入锅中,以大火煮20分钟,最后加盐调味,坐月子的妇女建议不加盐食用。
(3)如果喜欢全酒口味,可将3杯水的份量改以米酒替代,煮开之后在汤的表面点火烧至无火,再改小火慢慢炖煮至熟烂,但切记注意安全。
4烧酒虾
煮ㄧ锅水,放入烧酒包、姜片,沸腾后加入米酒、盐、味素、虾子,第二次沸腾后即可起锅。
5麻油烧酒虾
1.待急冻草虾解冻后,剪去虾鬚,去除泥肠再洗净;麻油鸡调理包取出退冰备用。
2.取ㄧ汤锅,倒入米酒以大火煮沸,拆开麻油鸡调理包放入同煮约1分钟,再将鸡肉捞起,留汤汁以中火续煮约5分钟。
3.将作法1草虾放入作法2的锅中续煮,待草虾颜色转红时即熄火盛出便完成麻油烧酒虾。