【DIY草莓大福】1、砂糖加开水完全融化，加入糯米粉和生粉，按照1：1冲入开水，调成糊状。2、将糯米糊过筛3、将盘子刷油，倒入糯米糊，...
1DIY草莓大福
1.砂糖加开水完全融化，加入糯米粉和生粉，按照1：1冲入开水，调成糊状。
2.将糯米糊过筛
3.将盘子刷油，倒入糯米糊，包上保鲜膜，上蒸锅大火蒸20分钟。
4.准备好的食材，等糯米冷却就可以开始包了
5.将豆沙包住一半的草莓
6.包馅料
7.粘上椰蓉
8.完成啦！
2草莓大福
1.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀
2.将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆
3.加入玉米油充分拌匀
4.将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮
5.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分
6.取一小块豆沙压平,将草莓放入中间
7.用豆沙将草莓包裹起来
8.手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可
3紫薯草莓大福
1.紫薯切成厚片大火蒸熟
2.用工具捣成薯泥
3.趁热加入黄油，一小勺糖粉
4.用手团成五个球
5.混合糯米粉和糖加入牛奶
6.画圈搅拌成米浆，加入色拉油搅拌均匀
7.冷水上锅大火蒸15分钟，用擀面棍大力搅拌出筋性
8.取熟糯米沾少许手粉擀成面皮
9.草莓头朝下包入紫薯泥中
10.然后再包上糯米皮捏严封口
4草莓大福点心
1.准备豆沙、草莓、椰蓉备用
2.将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团
3.将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟
4.趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热
5.取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可
