【紫薯草莓大福】1、紫薯切成厚片大火蒸熟2、用工具捣成薯泥3、趁热加入黄油，一小勺糖粉4、用手团成五个球5、混合糯米粉和糖加入牛奶6...
1紫薯草莓大福
1.紫薯切成厚片大火蒸熟
2.用工具捣成薯泥
3.趁热加入黄油，一小勺糖粉
4.用手团成五个球
5.混合糯米粉和糖加入牛奶
6.画圈搅拌成米浆，加入色拉油搅拌均匀
7.冷水上锅大火蒸15分钟，用擀面棍大力搅拌出筋性
8.取熟糯米沾少许手粉擀成面皮
9.草莓头朝下包入紫薯泥中
10.然后再包上糯米皮捏严封口
2紫薯草莓大福
1.先将糯米粉，玉米淀粉，色拉油，糖粉，蜂蜜，混合
2.慢慢加入适量的水调成糊状
3.上蒸锅，大火蒸5，6分钟，期间不停用筷子搅动，知道完全透明至熟
4.紫薯去皮切片，上蒸锅蒸熟
5.蒸好的紫薯冷却后捣成泥
6.加入炼乳调匀
7.分成8等分搓成圆球待用
8.取一颗草莓，慢慢推拉包在紫薯泥中间
9.带上保鲜手套，取1份面团按扁，包入紫薯草莓即可
10.包好后，裹层糖粉或者椰蓉，或者炒熟的面粉都可以
3紫薯草莓大福
1.草莓去蒂洗净、紫薯去皮蒸制软烂，加适量水、糖混合成粘稠适中的紫薯泥
2.糯米粉与水按1:1比例混合，加一小匙植物油混合均匀。微波炉中高火转2分钟，取出。用勺子拌匀，重复以上动作两次，直至混合成均匀的糯米面团
3.每个草莓均匀包裹上紫薯泥
4.用勺子取一块糯米团，稍微蘸一层淀粉以免粘手，用手把面团捏成原片状，把草莓紫薯团放入其中，轻轻捏合糯米皮，收口，滚上一层椰丝即成
4麦片紫薯草莓大福
1.糯米粉加水揉成团，加少量面粉揉和。不黏手就可以。
2.草莓洗干净，去叶子。同时，紫薯蒸熟，去皮，压成泥。
3.用紫薯泥把草莓裹起来。
4.面团压扁，包上紫薯草莓球，搓成团，放好。
5.煮熟（不要煮太久了，因为皮比较薄，很快熟，而且煮太久容易爆开，草莓也会变得很酸）。晾干水后，滚上麦片。
6.切开的侧面是不是很诱人呢？
