【草莓大福点心】1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用2、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团3、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅...
1草莓大福点心
1.准备豆沙、草莓、椰蓉备用
2.将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团
3.将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟
4.趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热
5.取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可
2草莓大福
1.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀
2.将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆
3.加入玉米油充分拌匀
4.将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮
5.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分
6.取一小块豆沙压平,将草莓放入中间
7.用豆沙将草莓包裹起来
8.手上沾一些手粉,取一块制作好的麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮,底部朝下即可
3紫薯草莓大福
1.紫薯切成厚片大火蒸熟
2.用工具捣成薯泥
3.趁热加入黄油，一小勺糖粉
4.用手团成五个球
5.混合糯米粉和糖加入牛奶
6.画圈搅拌成米浆，加入色拉油搅拌均匀
7.冷水上锅大火蒸15分钟，用擀面棍大力搅拌出筋性
8.取熟糯米沾少许手粉擀成面皮
9.草莓头朝下包入紫薯泥中
10.然后再包上糯米皮捏严封口
4抹茶草莓大福
1.按照净糯米粉1杯、油1～2小匙、糖1/4、抹茶粉10g、水1杯的比例在碗0内拌匀。放入微波炉微波6分钟。糯米外皮的原料就OK了
2.草莓洗净去蒂后在外面裹上一层红豆沙
3.洗手擦干。手沾上些许干淀粉用微波好的糯米面开始包草莓
4.包好的大福最外面沾上一层干淀粉就完工了
