爱吃面的有福气了！今天给大家推荐四道人气面条，好吃到想哭，老公每次两碗都不够吃，好吃更好做，详细制作步骤都在这里，手把手教你做。
【懒人葱油面】推荐理由：葱油面是上海传统特色小吃，想吃不一定非要跑到上海才能吃到，在家就能做。今天教大家做的是简易版葱油面，省时又省力，方便快捷，厨房小白也能轻松学会。做好的葱油可以存放在冰箱里，晚上下班回家肚子饿了，煮点挂面就可以吃啦，上班族必学。
【制作方法】
1.小葱切段，葱白和葱叶区分开。
2.提前把料汁准备好：三勺生抽，两勺老抽，两勺白糖，一勺盐，并加入纯净水搅拌均匀待用。盐不用放太多，因为生抽和老抽都含有盐分。
3.炒锅烧热后再放油，转小火，先放葱白。等葱白煎出香味，微微发黄后再放葱叶。
4.一直保持小火，需要耐心。大概五分钟左右，就能闻到葱香味道。等小葱呈焦黄色后，淋入调好的料汁，同时转大火。
5.等锅内冒起大泡泡，等15-20秒，就可以出锅啦。葱油做好后，就可以开始煮挂面。做好的葱油密封在罐子里，可以放冰箱一周左右。晚上下班回家饿了别煮泡面，煮点挂面，淋上做好的葱油，就可以开吃啦，比泡面好吃百倍。
【番茄鸡蛋汤面】推荐理由：番茄鸡蛋汤面，色香味俱全，开胃又鲜美。根据个人的喜好加入食材，我喜欢放点木耳，香菇，口感丰富，营养多。虽然是一碗普通的番茄鸡蛋汤面条，但想要做得不一样，也是有诀窍的哦，看着都馋。
【制作方法】
1.番茄切块，香菇切厚片或者切成小块都可以。
2.先炒鸡蛋，做汤面炒鸡蛋是有诀窍的。油温一定要高一些，蛋液入锅后会迅速凝固起大泡，用铲子翻炒几下，底面结焦黄色为最佳。这样
3.鸡蛋炒好之后盛出，锅中淋少许油爆香蒜末和葱花，放香菇和番茄。
4.番茄炒到呈番茄酱的状态，加开水。同时放木耳和炒好的鸡蛋，淋入生抽，白糖，盐，少许老抽调色，搅拌均匀。有人会问为什么要放白糖呢？因为番茄的酸味有点重，白糖不仅会使味道更柔和，还能提鲜。我喜欢再撒一些胡椒粉，有点辛辣味，不喜欢可以不放哦。
5.水煮开后，下挂面。不知道有没有小伙伴和我有一样的困扰，每次煮挂面都不知道到底熟不熟，非要品尝几次才能确定。挂面快熟的时候，放入喜欢的时蔬，关火后淋点香油，更鲜美！
【豆角焖面】推荐理由：卖焖面的地方可多了，大到饭店，小到地摊。我和老公喜欢吃地摊上卖的焖面，8块钱一份。虽然肉没几块，菜没几根，但油香油香的，配着老板送的紫菜汤，很是过瘾。想吃豆角焖面在家就能做，跟我学着做，包你吃一口满嘴香，好吃到跺脚。
【制作方法】
1.我喜欢把四季豆切成斜刀，这样更入味。如果不喜欢斜刀，可以切成粗条。
2.里脊肉切细丝，用姜末、料酒、生抽、少许淀粉，腌制5分钟以上。如果用的是五花肉，就不需要用淀粉腌制，要煸炒出油分后盛出，利于锅里留下的猪油来炒菜、焖面更香。里脊肉放淀粉腌制，是为了让它的口感更滑嫩，否则吃起来有点发柴。
3.油多放一些，先煸炒肉丝，并放入葱花一起翻炒。等肉丝变色后，放豆角。
4.豆角翻炒均匀后，撒入蒜片和小米辣椒。做焖面必须放大蒜，这样才更有味道。大蒜切片或者整粒都可以。如果不喜欢吃辣，就不放小米辣椒。
5.把豆角和肉丝简单翻炒几下，加热水，并开始调味：淋入生抽、花椒粉、盐、少许老抽调色。水量不要没过菜，水太多面条不仅会黏在一起，而且会变成面疙瘩。
6.放入面条，面条在入锅之前用香油或者橄榄油稍微搅拌一下，这样做的目的不仅是为了防止面条黏连在一起，而且吃起来的口感更加筋道，不妨试试。
7.盖上锅盖，焖8-10分钟就可以。期间要用筷子翻动几次，直到汤汁收干为止。出锅前，淋点香油，更美味。
【家常香菇肉酱面】推荐理由：自制香菇肉酱面，每次做老公能吃掉两大碗，酱香浓郁，那叫一个香。主要食材用到了香菇和五花肉，拌面根根都是香。会做香菇肉酱的人也不少，想要味道倍增，也是需要几个小诀窍。我做的香菇肉酱不用放一滴水，再多加一样调味品，美味加倍。
【制作方法】
1.香菇和小葱分别切成碎丁。五花肉也切成碎丁，不要剁成肉泥，有点小肉粒口感更佳。
2.干黄酱建议用热水融化，并搅拌成无颗粒的糊状。（凉水会非常难融化）
3.锅中放少许油，先煸炒肉丁。肉丁煸炒变色之后放香菇，继续煸炒。等肉丁变焦黄的时候放小葱，小葱入锅后翻炒几下，再倒入甜面酱和干黄酱。
4.中小火慢慢煸炒，要用铲子不停的搅动，以免糊锅。2分钟后，倒入一听啤酒。啤酒会增加肉酱的香味，味道更丰富，更浓郁。
5.小火慢煮到酱汁浓稠，大概5分钟左右就可以啦。
6.煮点面条，根据个人的喜好放点香菜碎，或者黄瓜丝都可以。
感谢阅读，喜欢这篇文章就分享给更多的小伙伴吧。关注我家开饭了，每天为您带来一道美味佳肴。评论下方欢迎您分享更多的美食，分享不同的看法，让我们一起体会厨房的乐趣，开心每一天。
