华夫饼诞生于比利时，是一种通过铁盘烘烤制成的软饼。其香甜的美味，松软的口感，及丰富的营养，深受吃货们的喜爱。
今天这期就来分享一下华夫饼的制作方法。
主要材料：鸡蛋粉100g（可以用低筋面粉替代，但口感较鸡蛋粉稍硬，用低筋面粉需要先过筛），鸡蛋一个，牛奶70g，清水85g，白砂糖20g；
工具：手动打蛋器，电饼铛，油刷；
先将几种主要材料混合到一起，清水最后视面糊的流动程度分次添加，一次加三分之一的量。
混合材料时用手动打蛋器不停搅拌，搅拌好后将面糊静置二十分钟。也可以先试试，若烤出来的不理想再添加鸡蛋粉或是清水。
电饼铛通电，在其中一面刷油。刷油的目的是为了不让面糊粘黏在烤盘上，方便华夫饼烤好后取下来。
这里我为了拍出来的对比效果用了几种食用色素，使得颜色看起来有些怪，因为添加的颜色与鸡蛋液原本的颜色串色了。正常无添加的是金黄色或土黄色。
将静置好的面糊倒入模具里，八九分满即可。
合上电饼铛的盖子，五分钟后香味飘出就说明好了。这个时间仅作为参考。想吃软些的就将时间提前，想吃干一些的便把时间推后。
吃上一口松软的华夫饼，那种香甜软绵的感觉就像是漫步在微风轻拂的海滩，地面细沙轻轻摩挲脚底板的欢愉与惬意，不信就来尝尝试试吧——
