周末了，睡到自然醒，这样的日子真是幸福。醒来之后就开始鼓捣各种好吃的，孩子吃腻了中餐，让我换个花样，今天跟小伙伴分享一款容易上手的发酵版本华夫饼做法，不用烤箱不开火，不用泡打粉特健康，做出的华夫饼口感松软，里面的内馅甜甜的，早上搭配它，喝上一杯咖啡或者热牛奶都贼过瘾。
不用烤箱不开火，轻松做出华夫饼，松软可口又简单，孩子吃不够。现在生活条件越来越好，厨房电器也是日新月异，前些日子入手了一款摩飞轻食机，用它做华夫饼简单省事多了。大热天的，能省的力一定要省下来，同时用面包机来和面，不用洗手洗面盆，特别方便。
听说泡打粉吃多了对健康不利，这款发酵版本的华夫饼，特别值得推荐，用的是低筋面粉的方子，里面放了适量的红豆馅，吃起来口感特别棒。这样的华夫饼做下午茶也是很不错的呢。
【红豆馅华夫饼】
【食材】低粉180克，白糖30克，鸡蛋1个，酵母3克，牛奶45克，黄油25克，红豆沙72克。
【做法步骤】1、往面包机内桶里打入一个鸡蛋。
2、加入白糖、牛奶和适量的低粉。
3、加入发酵粉后，用面包机揉20分钟。
4、倒入黄油后，启动机器再揉20分钟，揉好的面团发酵10分钟。
5、将面团取出揉搓排气，分6份，揉成圆形。
6、取一个面团，用手压成圆饼，放入豆沙馅。
7、搓圆放入预热后的轻食机模具中。
8、盖上轻食机的盖子。
9、利用这个时间，在蒸格上蒸一下鸡蛋。
10、两分钟后，打开盖子，华夫饼已经做好了。
11、吃一个，松软可口，特别是豆沙馅，真是香啊。
小贴士：
1、我喜欢这种松软的口感，刚出炉或者放凉都好吃，吃不完的放凉以后放密封盒里保存。
2、红豆馅也可以换成莲蓉馅、香芋馅，按照个人口味来调换。
您喜欢吃华夫饼吗？做法简单，一学就会，口感特棒。我是原创作者黄黄爱美食，一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中，黄黄和您不见不散。
