爱生活，爱美食，#九阳烘焙剧场#小山进的蛋糕卷，这些食材大家可不要瞧不起哟，营养价值连营养师都赞赏不已，赶紧收藏起来跟着小编一起来做健康美味。
1#九阳烘焙剧场#小山进的蛋糕卷
1. 全部用料
2.蛋黄加入砂糖再加入40度左右的蜂蜜
3. 打至蛋液颜色变浅，蛋液粘稠
4. 蛋白分3次加入砂糖打至湿性发泡
5. 将一半的蛋白放入蛋黄液中拌匀
6. 一次性将面粉筛入上一步混合液中，用刮刀拌匀
7. 再家入剩余的一半蛋白，用刮刀拌匀
8.牛奶和黄油加热到即将沸腾沿刮刀淋入
9. 刮刀继续翻拌均匀
10. 烤盘底部提前垫油纸，把蛋糊倒入烤盘并用刮抹平，轻震出气泡，170度16分钟
11. 出炉30cm高度震下烤盘中的热气，放在烤架上晾凉，翻面撕去油纸
12. 200ml奶油加糖打至9分发
13. 涂抹在蛋糕体上，放上喜欢的水果,借助擀面杖卷起，冷藏1小时后切片
14. 成品
