今天小编分享的是美食菜谱频道的#九阳烘焙剧场#双色毛巾蛋糕卷教程。民以食为天，每天吃的健康营养才是最重要的噢!美食菜谱#九阳烘焙剧场#双色毛巾蛋糕卷是属于老少咸宜的菜噢，赶紧学起来吧!
1#九阳烘焙剧场#双色毛巾蛋糕卷
1.蛋清、蛋黄分离
2.牛奶和油混合均匀、蛋黄和10克糖搅拌均匀
3. 把蛋黄倒入牛奶中搅拌均匀
4. 分两次筛入低筋面粉搅拌均匀，做成蛋黄糊
5. 蛋清放白醋，分3次放糖打发到湿性发泡过一点，偏干性发泡
6. 舀1/3蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀
7. 再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀，做成蛋糕糊
8. 舀一点蛋糕糊放入1/2大匙的抹茶粉中，翻拌均匀
9. 再舀1/2的蛋糕糊，放入抹茶糊中翻拌均匀
10. 剩下的蛋糕糊和抹茶糊装入裱花袋
11. 先把抹茶糊裱花袋剪个小口子，斜着挤在烤盘上，每挤一行，空出一行的位置。不要一次性全部挤完，先挤一层就够了。否则蛋糕糊会散开
12. 挤好一层抹茶糊后，再在空出的位置挤上原味蛋糕糊。再把多下的两种蛋糕糊重复挤上去，直到全部挤完。烤箱预热，150度上下火中层烤20分钟左右
13. 取出倒扣，趁热撕去油纸，放到温热
14. 再翻面，抹上果酱
15. 卷起，放入冰箱冷藏定型后切块
16. 成品
17. 切块
