学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!健脾祛湿莲藕薏米煲龙骨是小编精心挑选的美食菜谱,简单又营养,赶紧学起来!
1绿豆莲子薏米粥
材料
薏米3杯,绿豆1杯,莲子15颗,蜂蜜少许
做法
1.将薏米摊开,挑去黑仁及杂质
2.绿豆挑去坏豆和杂质
3.莲子逐颗检查、去芯
4.三种食材混合,洗净,用清水浸泡2小时以上
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中,加水,水量高于米6cm
6.大火煮开,转小火煮至薏米软烂,稍冷却后调入蜂蜜,即可使用
2冬瓜薏米煲水鸭
材料
用料原材料:冬瓜80克,薏米50克,水鸭250克,清水1400克,姜10克,青葱15克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法
1、将水鸭斩件汆水,薏米洗净,冬瓜切块,姜切片待用。
2、将净锅上火,放入水鸭、姜片、薏米,大火烧开转中火煲30分钟再放入冬瓜煲20分钟调味即成。
功效
薏米营养丰富,富含多种矿物质及微量元素,对肺痈、肠痈、风湿有一定的食疗作用,同时还有健脾的功效。
爱心提示
一般人群皆可食用,肾虚者要少用。
3祛痘养颜薏米粥
材料
薏米50克 大米50克
做法
1) 将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。
2) 锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)
超级?嗦:
**薏米,也称薏仁,超市和卖粮食的地方都有卖的。薏米有清热解毒的作用,丰富的脂肪油和维生素B1,还有氨基酸等成分,对于消炎,美容有很多好处。
**需要注意的是,由于薏米会抑制受精卵的成长,而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用,所以孕妇同志们就不要食用了哈。
4红萝卜玉米煲龙骨
材料
骨头,玉米,红萝卜,姜片几片
做法
1.把骨头、玉米和红萝卜切块。
2.扔到煲里煲上两个小时就行。
小诀窍:
1)骨头洗好放到锅里炒一下再拿去煲,最好放几片姜片去腥,这样汤会比较香,也没腥味;
2)加一两个蜜枣下去,比较润。
5祛湿汤
材料
云苓,赤小豆,扁豆,薏米,瘦肉,盐适量
做法
1.云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗净;瘦肉洗净后切块。
2.将云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入电砂煲中,加入适量清水煲1.5小时。
3.加入适量盐调味即可。