纯手工玫瑰牛奶糖的吃法,佛手味辛、苦、酸，性温，有疏肝解郁、理气宽胸的作用，多用于肝郁气滞，肝胃不和、胃脘胀痛，胸闷呕吐等症。玫瑰花治肝胃气痛。 枣为脾之果，脾病宜食之。此品理气和血，健脾益胃，平肝解郁，行气止痛，适于溃疡患者食用。 此前做的糖渍佛手，正是为此。没病也可以吃吃。对原方的猪油芥蒂于心，于是换做了核桃油，蒸好后直接加入，没有像猪油那样一同蒸煮。
1玫瑰佛手枣
1.
用料：大枣200克，糖渍佛手10克，糖玫瑰5克，黄酒1小勺，核桃油1小勺
2.
糖渍佛手切小片备用。红枣用清水冲净浮尘放入碗中。加入佛手片，糖玫瑰，拌匀
3.
浇上黄酒，扣个盘子，放入电炖锅，高温档，隔水炖煮3小时，出锅，淋上核桃油，拌匀，盛盘
2玫瑰酸奶
1.
用料：牛奶1升，玫瑰膏40克，乳酸菌粉1包
2.
将适量牛奶倒入玫瑰膏中，搅拌均匀；菌粉倒入容器，加少量牛奶，搅拌至溶化。将溶有玫瑰膏的牛奶倒入容器中，再倒入剩下的牛奶，
3.
搅拌均匀。将圆盒子的盖子盖上，放入酸菜机的容器中，依次盖上内盖，外盖。启动酸奶功能
4.
8小时后，揭盖，牛奶凝固盛豆腐脑状，盛一小碗，撒上玫瑰花碎末点缀
5. 3花生玫瑰糖三角
1.
内馅：玫瑰酱60克，白糖50克，熟花生30克，熟黑芝麻6克，熟面粉15克，盐少许面团：面粉250克，水125克，干酵母3克，油5克，糖10克，盐1/4小勺
2.
制馅：花生去皮切碎，黑芝麻稍许切上几刀，加入白糖和盐，混合均匀，加入玫瑰酱，拌匀。倒入熟面粉，混合均匀，备用
3.
面团料倒在一起，揉成光滑面团，发酵至2倍大。分割成35克/个，按扁，包入适量馅料，捏成三角形，放入蒸笼，醒发10分钟左右。冷水上锅，开锅后大火蒸10分钟，熄火，虚蒸片刻，出笼。
4玫瑰酥麻红糖馅
1.
用料：酥麻籽135克，玫瑰花酱15克，红糖115克，糖冬瓜35克，冰肉35克，熟面粉15克，玉米油15克
2.
糖冬瓜切碎末，备用。酥麻籽倒入锅中炒香，将110克酥麻籽放入料理机搅打成细末
3.
剩下的25克完整酥麻籽和酥麻籽末一同倒入碗中，混合均匀。加入红糖，抓匀。倒入糖冬瓜碎丁和玫瑰花酱，抓匀。加入熟面粉，抓匀。
4.
倒入玉米油，抓匀，加入冰肉，抓捏至能够成团
5. 5提子蛋黄玫瑰奶香酥
1. 黄油需要隔水融化
2. 在融化的黄油里加糖粉搅拌融化
3.
加入鲜花膏，搅拌均匀融化
4.
蛋黄搅拌均匀，分3次加入搅拌好的黄油液里
5.
筛入低粉、奶粉，搅拌没有到没有干粉
6.
倒入提子干，提子干提前用水或者朗姆酒泡软，揉成一个面团
7.
在面团上垫一层油纸，擀成宝宝的饼，厚度0.5厘米左右，去边缘，使其成长方形
8.
放铺油纸烤盘上，刷蛋液，烤箱预热180度，上下火中层，15分钟
