红焖猪脚的吃法,猪脚与黄豆所含的营养都非常丰富，二者相结合，既能美容养颜，又能补钙强身，且多吃黄豆对孕妇消浮肿也很好。这样多的好处，难怪猪脚炖黄豆一直是民间孕产妇中极受欢迎的滋补美味。
1猪脚焖花生
1.
猪脚砍块并冷水下锅除去血水，然后用清水洗净
2.
捞起猪脚并晾干，然后准备八角并将蒜头拍成蒜粒
3. 将冬菇和花生洗净泡入温水中
4. 倒入约1勺花生油下锅
5. 加入蒜粒和八角并用小火爆香
6.
倒入猪脚并中火翻炒爆香，炒至猪皮微微焦黄即可
7. 加入酱油和水
8. 转移入砂锅中小火炖煮至肉质酥软转中火收汁即可
2红焖猪手
1. 六月鲜红烧酱油和香料备好待用
2. 猪蹄清洗干净
3.
锅内加水，放入葱段、香菜和花椒烧开后，把猪蹄放入煮3分钟
4. 捞起后再洗去浮沫和收拾猪毛
5.
炒锅热油，放入大蒜、姜片、八角、桂皮爆香后加入猪蹄煸炒片刻
6. 加入食盐、料酒、六月鲜红烧酱油炒匀
7. 兑入两碗清水和冰糖炒匀
8.
然后捞放高压锅胆内，座入高压锅压20分钟即可
9. 香喷喷的猪蹄
3黄豆猪脚煲
1. 主辅料： 猪脚、黄豆、姜
2.
把猪脚用清水浸泡1小时以上，去除血水。
3.
锅中加水，放入葱段。加入料酒。
4.
把浸泡后的猪脚，冷水入锅。
5.
烧开后，煮5分钟左右，捞出冲洗干净。
6.
把黄豆洗净、姜切片。
7.
煨汤煲中加清水，放入猪脚。（如果以喝汤为主，就要冷水入锅。）
8.
加入姜片。
9.
放入洗净的黄豆。
10.
盖盖后，开高火煨制。
11.
大约煨制5小时左右，撇去浮油。
12.
加盐调味。
13.
关火，让汤煲自然降温。大约需要40分钟左右，即可出锅，盛入碗中。
4#六月鲜#白灼猪脚
1. 猪蹄切块洗净备用
2. 将猪蹄水煮20分钟
3.
将猪蹄去热水，用冷水冲洗两次
4.
猪蹄弄冷之后，放白醋、水、糖、盐，泡住猪蹄，放高压锅压30分钟
5猪脚莲藕汤
1.
剁好的猪脚用开水泡过去掉血水，莲藕切块洗干净，两片姜拍松，红枣洗干净，一起放到炖锅里，加入半勺料酒半勺盐，开大火炖
2. 一个小时后调小火慢炖
3. 两个小时就可以出锅了
