随着生活水平的提高，现在各种疾病也是越来越多，甚至有些疾病我们连名字都没有听说过，就进入到了我们的生活当中，危害到人们的身体健康。而且现在癌症的发病率也是在逐渐上升，让每个人都非常害怕担心。其实癌症发病率高是和外部因素也有密切的关系，其实我们身边存在着很多的致癌物质，但是很多人可能都不知道。
一级致癌物是导致癌症发生的一个最主要的原因，也是最强烈的一种毒物，这种被世界卫生组织明确的表示为人体最大的致癌因素之一，癌症是目前无法治愈的一种疾病，在初期的时候可能很难发现，到发现的时候却已经到了晚期，所以死亡率非常高。其实很多癌症是吃出来的，所以说要预防癌症就要从饮食方面下手。常见的致癌物质黄曲霉毒素，尼古丁，甲醛，这些都是容易致癌的。
“一级致癌物”或许就在你身边，比较常见！可惜很多人都不知道！
1、黄曲霉素
黄曲霉毒素容易引发肝癌的发生，而且高温之下不能够将它完全杀死，这种有害物质，主要存在于发霉的花生玉米坚果上面，一般来说这类食物在潮湿的环境当中就容易发霉，时间长了就会产生黄曲霉毒素，所以遇到发霉的花生，坚果，玉米等，一定不要再吃了。平时要将这类食物放在干燥的地方。
2、尼古丁
这种有害物质容易伤害人们的肺部，常见的是存在于香烟当中，为了防止这种物质进入我们的身体，最好的方法就是少吸烟或者最好戒烟，才能够减少对肺部的伤害。
3、苯并芘
这种物质主要存在于烟熏食物当中，或者高温油炸的食物当中，进入人体之后会伤害人们的肝脏肺部等器官，并且身体不能够及时的修复受损的细胞，时间长了就会发生癌变。
4、甲醛
甲醛这种物质主要存在于新装修的房子上面，家具上面长期吸入这种气体的话就会导致癌症发生，如果小孩子经常吸入甲醛超标，容易引起白血病的发生，所以平时一定要特别注意。
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