【麻汁凉面】1、烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟2、煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中3、凉白开里加盐搅匀成为盐水，...
1麻汁凉面
1.烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟
2.煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中
3.凉白开里加盐搅匀成为盐水，或者在开水中加盐搅匀，放凉后用
4.把三大勺盐水浇到面上
5.放上黄瓜丝和豆芽
6.浇上芝麻酱
7.再撒一些咸香椿末即可
2鸡丝火腿麻汁凉面
1.锅中倒入水煮沸，加入适量挂面（根据自己的食量），倒入少许花生油跟一小勺盐（加油可以防止面条粘在一起）
2.面条煮熟后捞出，过三遍凉开水，控干水分备用
3.火腿、黄瓜、切丝备用（如果喜欢别的蔬菜也可以随自己喜好添加）
4.用一个大的容器，倒入3大勺花生酱，3大勺生抽、盐、鸡粉少许
5.加入几滴麻油调味，喜好辛辣口感的可以加入现磨的黑胡椒
6.用勺子把调料搅拌均匀即可
7.在面条上均匀的码放好黄瓜、火腿，我还切了半块西瓜感觉也比较清口
8.浇上调制好的酱汁搅拌均匀，就可以开动喽
9.如果有冰块，在面里放入冰块，面条的口感会更好
3麻汁凉面
1.黄瓜洗净切成丝。
2.在碗中加入麻汁，加上适量的盐和清水。
3.顺着一个方向将麻汁懈开。
4.再倒上适量的香油。
5.竖着一个方向拌匀。
6.碗中加适量开水放凉。
7.面条入锅中煮熟。
8.放入凉开水中过凉。
9.盛入碗中。
10.马上黄瓜丝和麻汁，吃时拌匀就可以开吃了。
4麻汁凉面
1.烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟
2.煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中
3.凉白开里加盐搅匀成为盐水，或者在开水中加盐搅匀，放凉后用
4.把三大勺盐水浇到面上
5.放上黄瓜丝和豆芽
6.浇上芝麻酱
7.再撒一些咸香椿末即可
