菜谱简介
天气冷飕飕的看着韩剧里的男女主角,吃著热呼呼的韩式泡菜海鲜豆腐锅,再搭配的啤酒,真的是太羨慕,这种浪漫,不如自己也跟着享受一下!
材料
韩国辣椒粉3-5T鱼露1T盐2.5茶匙味素(可省略)2茶匙泡菜适量豆腐两盒葱花1根雪花牛肉火锅片适量蛋2颗香菇水100ml昆布水400ml水500ml小鱼干1T洋葱1/2颗蛤蛎600g姜5片
做法
1
将高汤的材料放入,大火煮约15分钟让洋葱甜味融入汤里,接着放入蛤蛎与姜
2
同锅放入调味料的部分滚大约1分钟
3
最后放入泡菜、豆腐煮2-4分钟至稍为入味,牛肉火锅片与蛋最后放,滚大约1分钟撒上葱花即可
4
接着就可以开始享受红红的浪漫韩式泡菜海鲜嫩豆腐锅(若家中有石锅的人妻们,可将豆腐锅放入,感觉更道地喔~)。