菜谱简介
可以看见粒粒鲜红的蔓越莓、口感微酸微甜的小餐包,加入炼乳让口感更香醇 , 好吃到让人停不了 !
材料
高筋面粉280克奶油20克盐1小匙糖2大匙快速酵母1.5小匙牛奶170-180cc炼乳20cc蔓越莓干50克8吋不沾圆形烤模1个
做法
1
蔓越莓干放入果实盒,酵母放入酵母盒,其余材料放入面包机内盒,设定【品项14】面包面团,使用【果实】功能,选择【轻搅拌】,按下开始键 。
2
面团完成后 , 取出平均分成8等份 , 搓揉成光滑的圆球状 , 放入圆形烤模排列成花瓣状 , 表面盖上布静置约1.5小时再度发酵至两倍大 。
3
放入以160度预热好的烤箱 , 烘烤约25-30分钟 , 取出放凉即可 。