菜谱简介
秋末了，暖人暖心的甜品开始大受欢迎， 今天钮扣饼干的配方因为不含鸡蛋， 所以不会有变软的问题， 你可别看这钮釦是饼干喔， 不输给真的钮釦， 你看，还能穿针引线呢， 姊姊画的真的很像， 哪天你釦子要是掉了来不及买， 可别忘了找jessica要个钮釦啊！ 不过，你可得小心别把它吃掉，呵呵...
材料
低筋面粉(过筛)115g糖35g泡打粉(可省略)1/4小匙牛奶2大匙无盐奶油(室温放软)40g盐少少一小撮
做法
1
将材料全部搅拌集中成一个面团后，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏1小时。
2
把面团从冰箱取出，取出面团，擀成大概0.5cm厚的面皮。
3
用圆模具切出小圆形(我用胡椒粉的盖子)。
4
再用一下稍小一点的圆形，刻出钮扣内部的圆形，压一下就可以，不要压到底，我用的是果汁10元糖的底部。
5
再在中间用小吸管扎4个洞，烤盘放烘焙纸，放入烤盘。预热烤箱，150度20-25分钟即可。
6
可用绿茶粉、南瓜粉或芋头粉来调色增加变化，也很有意思。
