谢谢，天气热，人体水分也散失得快，所以要吃些补水的：冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，上面的菜可以各种炒，也可以煮鸡蛋汤，撒点葱花挺香的，比如生菜还可以炝炒、蒜瓣炒、蚝油炒；蔬菜不单是上面的，不要只望着绿油油的菜叶子，咱们不是植物要补充叶绿素，番茄、茄子、土豆、莲藕、豌豆、黄瓜、南瓜、冬瓜，萝卜矮·冬吃萝卜夏吃姜～采纳哦，这个天气吃什么蔬菜最好?不带农药的本身具有防虫的菜是什么哇?，因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策，那么夏季吃什么可以增强食欲还能达到消暑的作用呢?说到这里想必很多人都想到了清热解毒，止渴。
养生导读：夏天天气炎热，不少人食欲下降，没有胃口。但夏季湿热天气多，人体胃肠功较弱，这时更需要注意健康饮食问题。那么夏季天气热吃什么菜好呢？下面给大家介绍一下适合夏天吃的蔬菜吧。
适合夏天吃的蔬菜
1、红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
2、包心菜
其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环，生活小窍门网建议多关注本博客的夏季生活小窍门方面的知识和夏天经常食用这些蔬菜，能够增进食欲，健脾养胃，使您健康度过酷夏，夏季饮食注意事项每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦耽胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患，凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等，喜欢什么就吃什么，加一些苦味食物，在夏季人们都会有一个普遍现象就是食欲下降，炎热的天气刺激着我们的肠胃导致了肠胃功能减弱，导致了人们没有食欲，有些人还会在不经意间就中暑了。
3、芋头
芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
4、菠菜
菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。
都是蔬菜类，吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便，苦瓜，冬瓜，西红柿，苦味的，或是瓜果类的都好，小窍门推荐之天气热吃什么菜好的生活小常识一：多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏，可以吃鸡蛋，喝牛奶，再吃点蔬菜水果，还有就是最好每天吃点枣，可以补血，其实有些肉比较油腻，可以吃些清淡的，或者吃的食物中包裹着肉，比如肉的包子什么的，列四类蔬菜，对人体健康大有好处。
